저녁 야식 추천 - jeonyeog yasig chucheon

간단한 야식 만들기 모음 골라 먹어요!★

간단한 야식 만들기 모음 골라 먹어요!★
저희 집 즐겨 먹는 메뉴 중 골라 보세요~

이번 주는 중간에 휴일이 있어서 그런지 주말이 금방 돌아온 거 같은데요.

낮에 간단하게 만들어 먹어도 맛있지만
저녁 시간에 출출할 때 생각나면 먹기 좋은 간단한 야식 만들기의 모음을 알려 드리도록 할게요.

저희 집도 종종 먹는 것 들 중에서 골라 봤는데요.
왜 낮에 먹는 것보다 더 맛이 좋은 건지 모르겠어요. ><

간단한 야식 중에서 모아 봤는데
혹시라도 출출할 때 챙겨 먹으면 된답니다.

특히 주말 늦은 밤 생각이 날 때 간단하게 만들어 먹어도 돼요.

저도 저녁에 무얼 할까 생각하다가
제가 먹고 싶을 것들을 중심으로 담아 봤답니다.

낮에 간단하게 먹어도 밤에 간단하게 먹어도 좋을 만한 야식만들기 모음으로
쉽게 따라 할 수 있는 것들을 모아서 만드는 방법까지 알려 드립니다.

한 8가지 종류로 모아 놓았기 때문에
과정은 하나씩 알려 드리는 것보다 간단하기 때문에
더 궁금하신 것 들은 제 짭짭 레시피를 살펴보시면 된답니다.^^

하나씩 만드는 방법과 재료까지 간단하게 정리해서 알려 드렸어요.

첫 번째는 우선 어느 집에나 있는 만두를 활용한 건데요.
칠리소스에 빠진 만두 튀김이라고 할 수 있어요.
그냥 이렇게 바삭하게 튀겨만 먹어도 맛있는데 칠리소스와 함께 먹어도 맛이 좋답니다.

우선 재료와 과정들을 하나씩 알려 드리면요.
필요한 재료는 만두와 양파, 올리고당, 케첩, 칠리소스, 다진 마늘, 다진 양파
여기에 더 매콤하게 먹고 싶다면 고추를 다져 넣어도 돼요.

만두는 먹기 좋게 튀겨 주었어요.
그리고 소스를 만들어서 함께 볶아 주었는데요.

소스의 비율은
케첩 6 큰 술, 올리고당 3 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 다진 양파 1.5 큰 술, 칠리 소스 반 큰 술
여기서 다진 양파가 넉넉하게 들어가도 맛이 좋아요.

여기에 더 새콤한 맛을 좋아한다면 케첩으로
아니면 칠리소스나 올리고당의 비율을 올리면 된답니다.

이렇게 만들면 맵지 않기 때문에 아이들 간식으로도 좋답니다.

그리고 소스를 다 넣고 탈 수 있으니 물을 3 큰 술 정도 넣고
달달 볶아 주다가 졸여서 만두를 넣고 뒤적여 주면 돼요.

소스가 졸기 전에 넣으면 만두가 바삭하지 않으니
먼저 졸이고 나서 나중에 넣어 주는 게 좋답니다.

더욱 간단하게 하신다면 초고추장을 이용해서
야채랑 함께 비벼 먹어도 된다지요.^^
그냥 튀겨 먹어도 맛있는데 저는 소스랑 함께 버무려 먹으면 더 맛이 좋더라고요.

두 번째는 간단한 야식으로 제가 즐겨 먹는 간식 중 하나인 떡.꼬.치랍니다.^^
우선 떡은 말랑해야 꼬지 끼울 때 좋기 때문에 미지근한 물에 담가 놓고 소스를 만들어 주세요.

그럼 재료와 만드는 방법을 알려 드려요.
재료는 떡, 이쑤시개, 케첩, 고추장, 올리고당, 다진 마늘, 설탕, 다진 양파, 간장

우선 떡을 물에 담가 놓고 소스를 만들어 주세요.
소스는 고추장 1 큰 술, 케첩 1 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 양파 반 큰 술, 간장 반 큰 술, 통깨 살짝

여기에 다진 양파는 개인이 선택해서 넣으면 되는데
저는 다져 넣으면 더 맛이 좋아서 그렇게 하고 있어요.
또 참기름이나 들기름도 살짝 넣어 주셔도 돼요.

소스를 고르게 잘 섞어 넣고 이쑤시개에 떡을 끼워서
기름 없이 그냥 구워도 좋고 기름을 두르고 구워 주셔도 돼요.

떡이 말랑해야 이쑤시개에 끼우기 좋은데
떡이 안 좋은지 자꾸 갈라져서 속상했어요. ><

그리고 떡이 익었다면 꺼내서 소스를 잘 바른 뒤 깨도 솔솔 뿌려서 먹으면 된답니다.

하나씩 들고 먹는 맛이 정말 좋지요.
떡을 끼우는 게 귀찮다면 아래에서 강정으로 만드는 방법도 있으니 참고 하세요.

바삭한 떡에 소스도 가득 묻혀서 먹으면 정말 좋아요.
혹시 아이들도 함께 먹는다면 고추장의 양을 줄여서 만들면 된답니다.

세 번째는 간단한 야식으로 누구나 좋아하는 매콤한 양념의 국수랍니다.
이건 쟁반 비빔국수 스타일로 만들어 본 건데요.

우선 재료부터 알려 드려요.
소면, 야채에다가 양념만 해 주시면 돼요.

양념은 고추장 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 2 큰 술,
참기름 1 큰 술, 식초 1~2 큰 술, 통깨 살짝

이렇게 넣어서 고르게 잘 섞어 주시면 돼요.
저는 메밀면을 사용했는데 그건 집에 있는 것으로 만드시면 된답니다.

면도 잘 삶아서 야채 넣고 양념이랑 비벼 먹기만 하면 되니
간단한 야식 만들기 메뉴로도 딱이랍니다.^^

저는 야채도 가득 넣어서 함께 비벼 먹었어요.
간단하게 드신다면 면이랑 양념만 넣고 비벼 먹어도 맛있답니다.^^

네 번째는 칠리 새우랍니다.
이건 제가 좋아하는 메뉴라서 종 종 만들어 먹어요.
밥반찬으로도 좋은데 간단한 야식이나 술안주로도 딱이랍니다.^^

재료부터 알려 드리면 새우, 전분 가루, 튀김 가루,
케첩, 올리고당, 다진 마늘, 다진 양파, 칠리소스 이렇게 넣어 주시면 돼요.

새우에 가루를 입힐 때에는
비닐 팩에 전분 가루와 튀김 가루 그리고 새우를 함께 넣어서 흔들어 주면 더 쉽게 할 수 있어요.

그리고 소스의 비율은
케첩 6 큰 술, 올리고당 3 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 다진 양파 3 큰 술, 칠리 소스 0.5~ 1 큰 술
물도 3 큰 술 정도 넣어서 소스를 졸여 주다가
튀긴 새우를 넣고 버무려 주시면 된답니다.

소스가 졸기 전에 넣으면 눅눅해지니 잘 졸이고 나서 나중에 넣어야 바삭하게 먹을 수 있답니다.

그리고 그릇에 잘 담아서 먹기만 하면 돼요.

밥이랑 함께 먹어도 좋지만 간단한 야식으로 선택해도 좋아요.
제가 원래 칠리 새우를 많이 좋아하는데
나가지 않아도 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다.

다섯 번째 야식 만들기의 메뉴로는 제가 정말 좋아하는 떡.볶.이랍니다.

재료는 떡, 어묵 2 장, 대파, 양파, 양배추
고추장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 케첩 1 큰 술, 간장 반 큰 술,
표고버섯 가루와 멸치 가루 1 큰 술 이렇게 넣어 주시면 돼요.

그리고 어묵과 떡도 넣고 국물이 잘 졸여지게 끓이면 된답니다.
저는 야채가 아삭한 걸 좋아하기 때문에
나중에 넣어 주었는데 대파가 많이 들어가야 맛이 더 좋아요.

국물에 표고버섯 가루와 멸치 가루가 들어가면 더욱 맛이 깊어진답니다.

그렇게 잘 끓여서 졸이고 나서 불을 끄면 된답니다.

그리고 그릇에 잘 담아서 먹으면 돼요.
이때 떡이 조랭이 떡이랑 같이 넣어 주었는데
두 가지가 섞여 있으니 더 귀엽더라고요.^^

여섯 번째는 골뱅이와 야채를 매콤하게 무쳐 소면과 함께 먹는
정말 별미 중 하나라고 할 수 있는 간단한 야식인 골뱅이 무침이랍니다.

재료는 골뱅이 먹을 만큼, 소면, 채소
고추장 3 큰 술, 간장 1.5 큰 술, 다진 마늘 1.5 큰 술, 참기름 1 큰 술,
고춧가루 1.5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 식초 1.5~ 2 큰 술,
꿀 1 작은 술, 골뱅이 국물 4~5 큰 술, 통 깨

우선 골뱅이는 채에 받쳐서 국물과 분리해 준 뒤에
국물은 나중에 함께 넣어 주어야 맛이 좋답니다.

그리고 함께 먹을 야채도 잘라주고 소면도 잘 삶아 주는 동안
양념을 만들 거랍니다.

야채들은 좋아하는 재료들로 준비해 주시면 되며
양념과 고르게 잘 버무려서 소면과 함께 먹으면 된답니다.

이것도 남편과 함께 자주 먹는 야식 만들기 중 하나였는데요.
칼칼하면서도 야채랑 함께 먹는 맛이 정말 좋답니다.

소면도 함께 삶아서 먹으면 정말 맛이 좋아요.

일곱 번째 야식 만들기는 떡과 표고버섯을 양념과 버무린 강정이랍니다.
제가 닭 강정이 생각이 날 때 집에서 만들어 먹고 있는데요.
어렵지 않게 만들 수 있어요.

재료 떡, 표고버섯, 전분가루, 부침가루나 튀김가루
고추장 1.5~2 큰 술, 케첩 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술,
다진 마늘 반 큰 술, 다진 양파 2 큰 술, 간장 1.5~2 큰 술

표고버섯이 없다면 그냥 떡만 기름을 살짝 두르고 굽다가 양녕과 함께 버무리면 된답니다.

표고버섯까지 넣는다면 비닐 팩에 전분 가루와
튀김 가루 그리고 버섯까지 넣고 흔들어서 기름에 굽듯이 익혀 주면 돼요.

소스는 위에서 자세히 알려 드렸으니 거기에서
본인의 입맛에 맞도록 조금씩 조절하면 된답니다.
물 3 큰 술을 넣어서 함께 졸여 주다가 넣고 버무리면 돼요.

색이 정말 맛있어 보이지요~?
떡만 넣어서 만들면 더욱 간단하답니다.
그래서 저희 집에서도 간단한 야식으로 종종 먹고 있어요.^^

색부터가 맛있는 냄새가 나지 않나요~?
맛도 좋고 간단한 야식 만들기로도 충분하답니다.

여덟 번째 야식 만들기의 메뉴로는 순대를 이용한 튀김이랍니다.^^
순대를 찌고 나서 남은 걸 활용하셔도 돼요.
이렇게 크기 않고 작아서 남은 순대로 만들어 된답니다.

재료는 순대, 튀김 반죽(전분과 튀김 가루를 섞어서 만들었어요.)
비율은 전분은 0.3 정도 넣어서 만들면 더 바삭하게 먹을 수 있어요.

사실 이렇게 튀겨서만 먹어도 맛이 좋답니다.
순대 튀김 드셔 보신 분들은 아실 거예요.^^

저는 먹기도 편하게 그냥 크게 만들어서 젓가락으로 꽂아서 먹어요 .

고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 매실진액 또는 올리고당 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1 큰 술,
참기름과 통깨 살짝

양념에다가 물 3 큰 술 정도 넣고 끓여서 졸이고 나서
튀긴 순대에다가 양념을 발라서 먹기만 하면 돼요.

저는 집에 있던 나무 젓가락을 이용해서 꽂아 주었답니다.

그리고 양념은 고르게 다 묻도록 해서
깨까지 솔솔 뿌려서 먹으면 된답니다.^^
이거 진짜 간단하게 먹을 수 있는 야식 만들기 중 하나인데
맛도 정말 좋답니다.
순대 사다가 먹고 남은 거 있으면 이렇게 만들어 보세요.

이상 저희 집에서 간단한 야식으로 만들어 먹고 있는 것들을
간단하게 정리해서 담아 보았답니다.

야식만들기로 어떤 게 좋을까 고민하신다면
위에 메뉴들 중에서 골라 먹어도 되겠지요.

야식으로 먹어도 맛도 좋지만 언제 먹어도 맛있긴 해요.^^

8가지 종류로 준비해 두었으니
이 중에서 당기는 것으로 준비해서 드셔 보세요.

늦은 시간에 먹는 건 왜 더 맛이 있는지
후회하게 되지만 그래도 먹는 재미는 삶에서 빠질 수가 없는 거 같아요. 하하~

주말에 더욱 생각나는 야식으로 맛있게 드셔 보세요. ★

혹시라도 요리에 자신 없는 분들은 그냥 끓여 먹기만 해도 되는 요 국떡도 좋답니다.