예방목적일 땐 76.5g·치료용일 땐 127.4g으로 비닐하우스 1동(약 500㎡)기준으로 농약을 뿌리는데 드는 비용은 3만5000원 정도이나 마요네즈는 7000원 정도로 가격도 저렴해 기존 농약의 1/5정도면 비닐하우스 1동 방제가 가능하다. 기름은 병원균의 세포벽과 원형질 파괴, 해충의 호흡이나 지방대사의 방해를 통한 살균과 살충효과가 있다. 현재까지 오이 시험은 완료됐으나 오이 이외의 원예작물이나 가정에서 원예에도 마요네즈 현탁액을 적용할 수 있을 것으로 기대된다. 그러나 마요네즈는 80%가 기름성분으로 이뤄져 고농도를 사용하면 오이의 생육장애를 일으킬 수 있어 주의해야 한다. ▲마요네즈 친환경농약 제조방법=살포량에 따른 마요네즈 첨가량은 물 20리터(1말)당 100g정도가 가장 적당하다. 준비물은 마요네즈(기능성 마요네즈 제외), 페트병, 저울 등이다. 예방목적의 살포용으로 제조하려면 물 100ml당 마요네즈 0.38g, 물 20리터에 76.5g, 물 200리터에 765g이 적당하다. 또 치료목적이면 물 100ml당 마요네즈 0.64g, 물 20리터에 127.4g, 물 200리터에 1274g로 배합하는 것이 가장 효과적이다. 배합순서는 우선 페트병을 저울에 올려놓고 마요네즈를 원하는 목적에 맞도록 정량을 페트병에 넣는다. 이어 페트병에 소량의 물만 넣어 마요네즈가 잘 풀리게 세차게 흔들어 준다. 다음은 살포농도에 맞도록 물과 잘 희석하고 살포할 때는 잎에 골고루 살포한다. 특히 살포는 예방이 목적일때는 10~14일 간격으로, 치료적 살포는 5~7일 간격으로 정기적으로 살포하면 효과가 높다. 주의사항은 난황유가 식물체에 직접 닿지 않으면 효과가 없으므로 농약 사용량의 1.5~2배 양으로 충분히 골고루 살포해야 한다. 보다 자세한 내용은 농진청 국립농업과학원 홈페이지(www.nass.go.kr)의 생활공감UCC코너에서 확인하거나 농진청 국립농업과학원 김원일 박사(전화031-290-0527)에게 문의하면 세부적인 제조법을 알 수 있다. 오이 흰가루병, 마요네즈로 잡는다시판되는 마요네즈를 이용해 오이 흰가루병의 방제가 친환경적으로 가능할 뿐 아니라 이를 살포한 잎의 엽록소 함량이 기존 잎 보다 3배 이상 높은 것으로 조사됐다. 이같은 결과는 농진청 국립농업과학원이 시중에 판매되는 마요네즈를 구입해 0.5%마요네즈 희석액 20리터를 오이재배
비닐하우스에서 관행법으로 재배한 결과 확인됐다. 농진청 국립농업과학원 김진경 박사팀은 이 실험결과를 한국유기농업학회지에 발표했다. 시중 유통제품, 물과 섞어 0.5% 농도 이하로 ▲마요네즈 희석액 제조=실험용으로 사용되는 마요네즈는 시중에 판매되는제품을 구입해 사용했다. 가장 일반적으로 판매되는 기름함량 79.5%인 제품을 사용했다. 제조방법은 마개가 있는 용기에 마요네즈 100g을 넣고 물 250ml 정도 넣고 약 30초간 상하로 격렬히 흔들어 마요네즈를 완전히 풀어준 후 나머지 물을 첨가해 20리터 희석해 실험에 사용했다. ▲시판 제품 효과 좋아=오일류의 병해충에 대한 작용기작은 식물체 표면에 엷은 피막을 형성해 병원균의 발아와 식물체 침입을 막는 보호막으로 작용해 병원균과 직접 맞닿을 경우 호흡과 물질대사를 방해해 살균효과를 나타낸다. 그러나 기름을 이용해 병해충을 방제할 때는 방제효과를 높이기 위해 식용유의 기름방울을 최대한 작게 만들어야 한다. 다행히 시판되는 마요네즈는 70~80%의 기름이 주원료이며 높은 수준의 안정적인 유화상태로 제조돼 판매되기 때문에 오일을 이용한 식물병 방제효과를 극대화 할 수 있는 장점이 있다. 또 시판되는 마요네즈는 유통기한을 8개월 정도 장기보관이 가능하다. 게다가 마요네즈에 사용되는 산화방지제는 이디티 에이류의 합성첨가물이지만 식품에 사용할 수 있는 품목으로 지정되어 안전성이 입증되어 있고 인체 부작용이 보고되지 않고 있다. ▲사용 효과=계란 노란제와 식용유를 섞어 만든 난황유의 파프리카 처리결과 광합성 효율과 수분증산 능력이 전혀 저해되지 않았으며 마요네즈 희석액 0.5%농도 이하의 수준에서 약해는 발견되지 않아 병해충방제에 적합하다. 마요네즈는 구하기 쉽고 가격이 싸며 사용방법이 간편하다. 또 먹을 수 있는 재료로 안전하다는 장점이 있으며 이는 유기농산물 재배농가에서 농약을 대신해 사용할 수 있을 것이다. 특히 마요네즈 희석액은 오이 흰가루병 뿐만 아니라 상추, 배추, 고추, 장미 등의 흰가루병에 동일한 방제효과를 보였다. 게다가 점박이응애에서도 살충효과를 보이는 등 광범위하게 적용이 가능할 것으로 예상된다. 화초키우기 병해충을 마요네즈,난황유이용, ('흰가루병'과 '노균병' 등 병과 각종 응애류 해충을 농약 수준까지 방제)요즘 날씨가 갑자기 더워지고 고온에 습도도 높아 벌레가 생기기 시작해서 글을 찾아보고 퍼왔습니다 .. 마요네즈 농도가 너무 높으면 식물에 피해가 생긴다고 해요 물 20리터에 >>>>마요네즈 100g이면 달걀 1개가 50g인데 마요네즈가 좀 무거울 거 같아요 . 참고 하셔서 눈대중 해보시구요. 생수 큰통이 2리터에>>>> 마요네즈는 달걀크기 1/5 정도 넣어야 하겠네요 잘 가늠하셔야 해요 .벌레 없는 여름 지내세요 (수원=연합뉴스) 신영근 기자 = 가정에서 키우는 화초나 채소에 발생할 수 있는 병해충을 마요네즈를 이용, 간단히 방제할 수 있는 방법이 개발됐다. 농촌진흥청은 마요네즈 100ｇ을 20ℓ의 물로 희석시켜 상추와 오이는 물론 각종 화초에 골고루 뿌려주면 '흰가루병'과 '노균병' 등 병과 각종 응애류 해충을 농약 수준까지 방제할 수 있다고 25일 밝혔다.식용유와 계란 노른자가 주성분인 마요네즈는 기름 성분이 병원균의 세포벽과 원형질을 파괴하고 해충의 경우 호흡과 지방대사를 방해해 병해충 방제 효과가 뛰어나다고 농진청은 밝혔다. 마요네즈 희석액은 잎이 두껍고 표피층이 발달한 관엽식물보다는 일반 화초에 효과적이며 병해충 예방은 물론 치료 효과도 지니고 있다. 농진청은 이미 소량의 물에 믹서기로 계란 노른자를 푼 다음 식용유를 첨가해 유화시킨 '난황유'를 개발, 원예작물의 병해충 방제에 활용하고 있다. 농진청 실험 결과 흰가루병의 경우 난황유를 뿌려주면 오이는 98.9%, 상추는 89.6∼94.8%, 장미는 91.4∼96%까지 방제되고 노균병 역시 90% 이상 방제효과가 나타났다. 농진청 유해물질과 김진경씨는 "난황유와 구성 성분이 똑같은 마요네즈 역시 가정내 식물의 병해충 방제에 뛰어난 효과를 발휘했다"며 "병해충 방제는 물론 식물에 영양분까지 공급하는 마요네즈는 무엇보다 가격이 저렴하고 안전하다는 장점을 지니고 있다"고 밝혔다.
논문 상세정보초록 시판 마요네즈를 이용하여 오이 흰가루병에 대한 방제효과를 시험하였다. 마요네즈를 0.5~2% 농도로 물에 희석하여 흰가루병이 발병된 오이에 6일 간격 3회 처리했을 때 8.3~99.2% 방제효과를 나타내었다. 90% 이상의 방제효과를 보인 마요네즈 희석액 중 2-3엽의 어린모에서 약해가 없었던 농도는 0.5%이었다. 마요네즈 중 기름함량이 78~80% 수준인 일반 마요네즈와 기름함량을 38~70%로 줄인 저지방 마요네즈의 흰가루병 방제력을 비교했을때 저지방 마요네즈는 방제율은 39.3~59.8% 수준으로 일반마요네즈에 비해 방제율이 떨어졌다. 마요네즈가 처리된 잎의 엽록소 함량은 발병구에 비해 엽록소 함량이 약 3배 정도 높게 조사되어 처리된 마요네즈가 오이 잎의 광합성을 저해하지 않으면서 흰가루병을 효과적으로 방제함을 확인하였다. Abstract This study was conducted to develop an organic control of powdery mildews of cucumber by using mayonnaise in green house. The treatment of 0.1~2% mayonnaise resulted in 8.3%~99.2% control efficiencies against powdery mildew of cucumber. 0.5% mayonnaise treatment resulted control values over 97% in disease. It did not adversely affected the photosynthesis of foliages. Although one application of mayonnaise to the foliage was not practically effective enough, two or three application of mayonnaise to the foliage at the 0.5% concentration resulted in excellent control against powdery mildews. This treatment could provide protection for 10~14 days after application. Among the type of mayonnaise, general mayonnaise revealed 97.5% control value, but mayonnaise containing low oil content revealed 39.3%~97.5% control values on powdery mildews at the 0.5% concentration. Therefore, oil content in mayonnaise played a essential material to control powdery mildew. Results indicated that mayonnaise could be used as organic control of powdery mildews of cucumber. This control might be environmentfriendly as well as cost-effective. 질의응답키워드에 따른 질의응답 제공
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흰가루병 마요네즈 - huingalubyeong mayonejeu
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