로세 리티 치킨 - lose liti chikin

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내가 아는 가성비 최고의 치킨 √

대형 홀 세일 마트까지 통 털어서 가장 가성비가 좋은 거 같다.

평소처럼 두 마리 사서 반마리씩 포장해두고 안주로 먹었다. 먹을 때마다 드는 생각 - 닭이 맞겠지?!

코스트코 로티세리 치킨 COSTCO ROTISSERIE CHICKEN

가격 6,490원 / 1,300g

로티세리 치킨이란?

닭을 하나이상의 꼬챙이에 꽂아서 돌리면서 굽는 로스트 치킨 일명 전기구이 통닭이라고 한다 (위키백과 설명)

맛있게 먹는 방법

에어프라이어 또는 오븐에 적당 시간 데워준 후 기호에 맞는 소스에 찍어 먹는다.

매장에서 봤을 땐,  양이 푸짐하네 이 정도. (코스트코에 가면 워낙 사이즈들이 커서 감이 없어진다.)

패기 넘치게 두 마리나 사옴. (혼술 안주가 떨어지는걸 두려워 하는 스타일)

반마리씩 소분해서 냉동실에 넣고 반마리를 에어프라이어에 돌려서 기름을 빼줬다. (기름을 많이 빼줬다고 생각했는데도, 육즙이 넘치니 보통 치킨보다 시간을 길게 데워도 된다)

일상적인 혼술차림~*

* 튀김옷이 입혀진 한국식 치킨이 아니라서  물엿 베이스의 양념 소스는 잘 안 어울리고,  해외 브랜드의 아래 소스 조합이 가장 괜찮았다.

하인즈 스파이시 바비큐 HEINZ SPICY BARBECUE (홈플러스 구매)

르네 홀그레인 머스타드 820g REINE WHOLE GRAIN MUSTARD (트레이더스 구매)

개인적으로 로티세리 치킨의 이상적인 소스 조합

반마리인데,  일반 치킨의 한 마리랑 비슷하다.

살코기가 거의 햄 수준

육즙 넘치는 육류 좋아하는 이들에게 강력 추천 √

튀김류를 좋아해서 개인적으로 한국식 후라이드 치킨이 더 맛있다.

반마리가 너무 많아서 그다음부터는 1/4 마리씩 세팅했다.

홀그레인 소스가 고기 맛을 산뜻하게 끌어올려 준다. 

당근!! 도수가 높은 알콜이랑 아주 잘 어울림.

다시 1/4 조각  겉보기엔 햄이다.

혹시 몰라서 양념치킨 소스랑 섞어봤는데, 홀그레인과 하인즈 스파이스 소스가 가장 잘 어울린다. (양념치킨이 그리웠음. 하지만 끝을 봐야하니까)

1/4 마리여도 절대 부족하지 않는 양과 육즙이다.

대망의 닭다리  ★★★★★

이게 튀김옷이 입혀진 게 아니라 순수 다리살이라서 포장지를 다시 살펴봤다. 국내산이 맞다고 되어 있다.

다리살이 이렇게 많은 닭은 어떻게 생긴건지 궁금하다. 2 마리면 4-5명은 거뜬하게 진심!! 손님 초대해서 배 터지게 먹여서 보낼 수 있는 오지는 상품임.

육즙이 많다 보니, 귀찮게 생닭 손질할 거 없이 이거 살코기만 뚝 떼서- 양념 넣고 끓이면 그게 바로  '닭볶음탕'

육즙은 오래오래 살아 남아 있었다.