해외 배양육 관련주 - haeoe baeyang-yug gwanlyeonju

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[기술/테마] #46. 배양육, 대체육 정말로 꿈과 희망의 미래 식량 …

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Date Published: 10/17/2022

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배양육 관련주 총정리 – 코스피투자전략

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Date Published: 5/18/2022

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Date Published: 11/21/2021

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배양육 관련주에 대하여 알아보자.(대체육 관련주 … – Phillip story

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Date Published: 6/11/2021

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배양육 관련주 주식 TOP6 총정리 – 지플릭스

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Date Published: 12/3/2021

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[미국 주식] 대체육 관련주 Top 2 기업 분석 & 대체육류 시장 분석

추가로 배양육은 실제 동물이 아니기 때문에 두려움을 일으키는 경우도 있다고 합니다. 반면에 식물성 고기의 경우 밀, 대두, 완두 또는 버섯으로부터 …

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Date Published: 1/5/2021

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배양육 관련주 핵심 종목 대장주 8종목 – 코인x주식

배양육 관련주식에 대해 알아보겠습니다. 관련 키워드로는 비욘드미트 대체육 아프리카돼지열병 탄소섬유 신재생에너지 수소충전소 화이트 바이오 디지털 화폐 비트코인 …

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Date Published: 8/19/2022

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대체육 인공육 배양육 시장 전망 및 국내 기업 투자

대체육, 인공육/ 배양육 시장이 뜬다. 글로벌은 물론 국내에서의 성장 역시 빠르게 진행되고 있다. 참고로 왜? 에 대해서는 이전 글에서 육식이 일으키는 …

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Date Published: 11/13/2022

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배양육 관련주 5종목 – 주식

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Date Published: 11/7/2021

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배양육 관련주 5종목 – 진짜정보꿀팁

배양육은 동물의 세포를 배양하여 고기를 생산하는 형태로, 도축하여 고기를 얻는 방식이 아닌 세포 크기 확장을 통해 육류를 얻는 방식입니다.

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Date Published: 2/30/2022

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주제에 대한 기사 평가 배 양육 관련주

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• Date Published: 2022. 3. 16.
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테마] #46. 배양육, 대체육 정말로 꿈과 희망의 미래 식량일까?: 대체육 대장주 BYND 팩트폭력

배양육 기술은 현대 생명공학의 최첨단을 달리는 기술인 만큼 복잡하게 설명하자면 한도 끝도 없지만, 최대한 간단하게 설명하면 이렇다는 이야깁니다. 특히, 유전자 조작 등을 통해서 뒷다리살, 가슴살, 목살 등… 원하는 부위의 살로 성장하게끔 다양한 기술을 쓰죠. 심지어 일반 육류에서 질환의 원인이 되는 지방과 콜레스테롤을 배양육에서는 제거할 수 있는지에 대한 기술도 연구 중에 있습니다.

​

(1) 배양육의 장점

・불필요한 오염을 줄일 수 있음. 특히 육류 가공 공장에서 발견할 수 있는 대장균이나 박테리아를 원천적으로 제거할 수 있음

・더 적은 항생제를 쓸 수 있음. 전통적으로 목장에서 길러진 가축은 종종 항생제를 투여하여 건강을 유지해야 하는데, 이것은 항생제 내성으로 이어질 수 있고 조류독감, 돼지열병 등에 가축을 취약하게 만드는데 배양육의 경우 이 모든 것을 신경쓰지 않아도 됨

・배양육은 가축 목장보다 훨씬 더 적은 토지를 필요로 하고, 더 적은 물을 사용하며, 더 적은 오염을 만들어냄

​

(2) 배양육의 단점

・실험실에서 키운 고기에는 동물 세포가 포함되어 있기 때문에 채식주의자들은 배양육을 선택하기 어려움

・소고기나 돼지고기에 대해 어떤 율법 같은 것이 있는 힌두교, 이슬람교, 유대교에서는 배양육을 먹는 것이 그들의 신앙을 위배하지 않는 것인지 많은 논란이 있기 때문에 새로운 시장의 개척이 어려움

배양육 관련주 총정리

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배양육 관련주 총정리

고기맛 논쟁, 종지부 찍습니다…콩보다 월등한 배양고기

“콩이나 버섯을 원료로 한 대체육에 비하면 배양육은 훨씬 더 고기맛에 가깝습니다. 배양육이 대체육 시장을 주도할 겁니다.” 최근 대체육 투자를 진행한 한 식품기업 관계자는 세포증식을 통해 만드는 실험실 고기 ‘배양육(Cultured Meat)’의 가장 큰 매력을 ‘고기맛’으로 꼽았습니다. 그는 배양육과 실제 고기와의 맛 차이가 거의 나지않을 만큼 흡사하다는 점에서 다른 대체육을 제치고 배양육의 성장에 무게를 실었습니다. ‘콩고기’보단 ‘실험실고기’…’맛에서 앞선다’ 평가 26일 식품기업에 따르면 세계 인구의 육식 소비가 도축으로 소비되는 고기양을 넘어설 것으로 전망되면서 국내외 식품기업의 화두는 ‘대체육’이 되었습니다. 신세계푸드, 롯데푸드, 풀무원 등이 일찌감치 개발에 뛰어들어 제품을 내놨고 동원F&B처럼 글로벌 유명 대체육 브랜드를 들여와 판매하기도 합니다. 하지만 식물성 원료를 주성분으로 하는 대체육을 경험한 소비자들의 호불호가 나타납니다. 특히 실망한 소비자들 상당수는 “고기맛이라고 보기 어렵다”는게 대체적인 평가다. 이런 이유로 대체육 가운데 세포증식을 통해 연구실에서 만드는 ‘배양육’에 거는 기대가 높다. 배양육은 동물의 배아줄기세포를 배양액에 담가 인공적으로 키우는 고기입니다. 2013년 네덜란드에서 암소줄기세포로 햄버거 패티 배양육을 만드는데 성공한 것이 시초로, 네덜란드, 스웨덴, 미국, 일본 등에서 발달해 있습니다. 특히 일본의 경우 최근 마블링이 특징인 소고기 ‘와규’를 3D프린터로 배양하는 데 성공하기도 했습니다. 지난해 말 싱가포르에서 처음으로 배양육 제품의 판매승인을 받으면서 상업화의 첫 발을 내딛었습니다. 다만 생산 가격이 높고, 시간이 오래 걸리는 한계가 있어 제품화 단계엔 이르지 못했습니다. 9년 뒤면 30조 시장 열립니다…국내 기업도 투자 그럼에도 불구하고 대체식량으로 배양육에 거는 기대는 높다. 매킨지가 지난 7월 공개한 배양육 시장성장 시나리오 보고서에 따르면 고성장의 경우 배양육 시장규모는 2025년 20억달러(약 2조3000억원)로 성장하고 2030년엔 250억달러(29조2000억원)까지 성장할 것이란 전망입니다. 다양한 가공육·식육과 유사한 형태로 생산이 가능하고, 중국, 미국, 유럽, 브라질 등 육류고기소비지역까지 시장 침투에 성공할 경우다. 보수적으로 햄버거, 소시지같은 일부 가공식품영역에 국한되고, 북미, 유럽, 아시아 일부 시장에서만 판매한다고 하더라도 2030년 50억달러(5조8000억원) 시장이 열릴 것으로 내다봤습니다. 이런 이유로 국내 기업들도 배양육 관련 기업에 대한 투자와 공동연구로 미래전략을 세우고 있습니다. 대상그룹의 경우 스타트업 스페이스에프와 손잡고 배양육 대량생산을 위한 파트너십 계약을 맺었습니다. 2025년까지 배양공정을 만들어 제품화한다는 목표입니다. CJ제일제당은 수원 광교에 위치한 연구소에서 배양육 관련 연구를 진행하고 있으며 외부 투자를 통한 협업 기회 모색 및 기술 확보에도 주력하고 있습니다. 올해에만 싱가포르 배양육 기술 보유기업 시오크미트(Shiok Meats), 이스라엘 배양육 전문 기업 알레프팜(Aleph Farms)에 투자했습니다. 풀무원도 미국 바이오 스타트업 블루날루(BlueNalu)와 업무협약을 맺고 생선 배양육 상용화를 진행 중입니다. 정부 R&D투자 미미…우수인력 확보 과제 관련업계는 배양육 선진국에 비해 뒤쳐진 국내 기술력을 끌어올리기 위해선 보다 많은 투자와 우수인력 유인책이 필요하다는 입장입니다. 실제 정부의 대체육 R&D(연구개발) 투자규모는 식용곤충과 식물성 고기에 집중돼 있습니다. 배양육에 대한 정부 투자는 2018년에 이르러서야 처음으로 이뤄졌고, 최근 관심이 높아지면서 지난해 식물성 고기를 제치고 15억원으로 늘어났습니다. 김병훈 스페이스에프 대표는 “우리의 투자밸류나 금액은 적은편이고, 우수인력은 바이오 기업들로 쏠려있다”며 “자본과 인력이 뒷받침되지 않으면 기회가 줄어들고 속도가 뒤쳐질 수 있다”고 지적했습니다.

인트론바이오(048530) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 인트론바이오는 1999년 1월 바이오신약개발, 동물용 항생제 대체재, 분자진단 및 유전자시약 사업을 영위할 목적으로 설립, 2011년 1월 코스닥시장에 상장되었음.

– 박테리아파지와 박테리오파지 유래 단백질인 엔도리신을 기반으로 항생제 내성균을 치료하는 신약을 개발하고 있으며 동 연구와 관련 기술 가치 확보.

– 인트론바이오는 WHO 산하기관인 INN이 슈퍼박테리아 감염증 바이오신약인 SAL200의 유효 약물성분에 대한 글로벌 신약 성분명인 토나바케이즈를 등록, 경쟁력 확보.

실적 및 분석

– 인트론바이오는 유전자시약 매출 제거에도 COVID-19에 따른 분자진단부문의 매출이 큰 폭 확대된 가운데 동물용항생제대체재의 호조, 바이오신약 매출 증가로 전년동기대비 5배 이상 외형 신장.

– 큰 폭의 외형 성장으로 원가 및 판관비 부담 완화되어 영업이익은 전년동기대비 흑자 전환되었으나 전년동기 일시적 금융수익 영향으로 순이익률은 하락, 그러나 양호한 수준.

– 인트론바이오는 COVID-19 재확산에 따라 COVID-19 진단키트의 수출 확대와 세균성 폐렴 치료 신약후보물질 확보, 피부질환 치료 신약물질 확보 등으로 외형 성장을 통해 수익성 상승 기대.

풀무원(017810) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 풀무원은 식품제조업 등을 주사업 목적으로 1984년 5월에 설립되었으며 두부, 나물 등의 신선식품과 신선식품 물류서비스업을 주요 사업으로 영위 중임.

– 2008년 7월 인적분할을 통해 지주회사인 풀무원홀딩스로 출범하여 사업을 영위하고 있으며, 2014년 4월 사명을 풀무원으로 변경함.

– 풀무원은 주요 종속회사로 풀무원식품(음식료품 제조업), 엑소후레쉬물류(물류대행 및 창고업), 풀무원푸드앤컬처(단체급식업 및 외식업) 등을 보유하고 있음.

실적 및 분석

– 풀무원은 신선식품 및 건강기능식품 판매 증가와 해외 부문의 양호한 성장에도 COVID-19 확산에 따른 단체급식 및 외식업 부문의 부진으로 전년동기대비 매출 소폭 감소.

– 인건비, 운반비 증가 등에 따른 판관비 부담 확대에도 원가구조 개선으로 전년동기대비 영업이익률 상승, 법인세비용 감소로 순이익 흑자 전환.

– 풀무원은 COVID-19 장기화로 단체급식 및 외식업 부문의 부진이 지속될 것으로 예상되나, 온라인에서의 식품 판매 증가, 해외 부문의 양호한 성장으로 매출 성장 가능할 전망.

CJ제일제당(097950) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– CJ제일제당은 2007년 9월 CJ의 제조 사업부문에서 인적분할되어 식품과 생명공학에 집중하는 사업회사로 출발, 동월 유가증권시장에 상장됨.

– 주요 사업으로 설탕, 밀가루, 식용유 등을 제조하는 식품 사업부, 의약품, 사료, MSG, 라이신, 핵산 등을 제조하는 생명공학 사업부와 유통 사업부를 영위 중임.

– CJ제일제당은 메치오닌/라이신/트립토판/쓰레오닌/발린 등 세계 최대 5대 사료용 아미노산체제를 구축하고 있는바, 시장 내 경쟁력 확보하고 있음.

실적 및 분석

– CJ제일제당은 HMR 온라인 채널 확장 및 만두 해외 수출 호조, 글로벌 사료첨가제 수요 증가에 따른 바이오 부문의 성장, 택배 물동량 증가 등으로 전년동기대비 매출규모 확대.

– 지급수수료 증가 등에 따른 판관비 부담 확대에도 원가율 개선으로 전년동기대비 영업이익률 상승, 영업외수지 개선으로 법인세비용 증가에도 순이익률 상승.

– CJ제일제당은 중국의 사육두수 증가에 따른 사료첨가제 수요 회복으로 바이오 부문의 양호한 성장 기대되며, 식품 부문의 라인업 확대 및 글로벌 채널 성장으로 매출 성장 전망.

블루베리 NFT(044480) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 경남바이오파마는 위생용 및 의료용 고무제품 생산·판매업 등을 영위할 목적으로 설립되었으며, 주요 제품은 콘돔, 지삭크(COT), 장갑(의료용, 공업용, 방호용, 검진용) 등이 있음.

– 콘돔 시장은 국내 3개 업체, 세계 70여 개 업체가 경쟁 중이며, 주로 저렴한 인건비와 원활한 원자재 수급능력을 갖춘 말레이시아, 태국 업체들과 경쟁하고 있음.

– 경남바이오파마는 충북 증평군에 본사 및 공장을 두고 있으며, 중국 소재의 현지생산기지인 유니더스(장가항)유교제업유한공사를 종속기업으로 보유하고 있음.

실적 및 분석

– 경남바이오파마는 2019년 5월 경남제약(주)의 지분취득으로 의약품 매출합산 및 중국 유니더스유교제업유한공사의 콘돔 매출 호조로 전년대비 외형 확대되었음.

– 급여, 광고선전비, 지급수수료 등의 판관비 증가로 전년대비 영업손실은 확대되었으나, 금융수지 개선으로 당기순손실폭은 축소되었음.

– 경남바이오파마는 코로나19 확산에 따른 라텍스 장갑 수요 확대로 말레이시아 공장의 공급확대 기대되며, 배양육 관련 육즙성분 특허출원하는 등 기술력 확보하고 있음.

동원F&B(049770) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 동원F&B는 2000년 11월 동원산업(주)으로부터 분할하여 설립되었으며, 일반식품 부문, 조미유통 부문, 사료 부문 등의 사업을 영위 중에 있음.

– 국내 최대의 참치캔 생산기업으로 국내 시장점유율 1위를 유지하고 있으며 중국시장 개척, 식자재 전용제품 개발, 온라인 채널 유통 확대를 위한 투자를 지속하고 있음.

– 동원F&B는 자회사 동원홈푸드가 인수한 차림(HMR 전문 온라인몰), 더반찬(온라인 HMR 업체)을 통해 가정간편식 시장에서의 견조한 성장 기대됨.

실적 및 분석

– 동원F&B는 COVID-19 여파에 따른 급식 부문의 부진에도 내식 증가에 따른 가공식품 판매 증가, 조미소스 생산능력 확대 등의 영향으로 전년동기대비 매출 증가, 수익성은 정체.

– 영업활동상 정(+)의 현금흐름을 지속하고 있으며, 무난한 수준의 재무구조를 견지한바 사업운용상 단기적 자금흐름은 원활할 듯.

– 동원F&B는 COVID-19 장기화로 HMR 냉장식품 및 냉동식품 판매가 양호한 모습을 보일 것으로 기대되며, 신제품 출시 등 라인업 확대로 매출 성장 가능할 전망.

롯데푸드(002270) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 롯데푸드는 1958년 1월에 설립되어 롯데햄, 파스퇴르, 롯데후레쉬델리카 등의 회사를 합병한 종합식품기업으로 유지식품, 빙과, 육가공 제품을 생산 및 판매하고 있음.

– 부문별 매출은 유지식품, 육가공, 빙과 부문으로 구성되어 있으며, 내수 판매가 매출의 대부분을 차지하고 있음.

– 롯데푸드는 롯데제과, 롯데리아 등 롯데그룹 내에 안정적으로 식자재를 유통하고 있으며 식품라인업 확대를 통해 경쟁력 확보 중임.

실적 및 분석

– 롯데푸드는 COVID-19 확산에 따른 외식시장 위축으로 식자재 유통 부문이 부진한 가운데 유제품 판매 감소 등으로 전년동기대비 매출규모 축소.

– 대손상각비 감소에도 매출 감소에 따른 판관비 부담 확대로 전년동기대비 영업이익률 소폭 하락, 매각예정자산처분이익 발생으로 법인세비용 증가에도 순이익률 상승.

– 롯데푸드는 COVID-19 장기화로 식자재 유통 부문의 매출 회복이 지연될 것으로 예상되나, 가공유지 판가 인상 효과 등으로 수익성은 개선될 듯.

삼양식품(003230) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 삼양식품은 1961년 9월에 설립되어 원주, 문막, 익산 등의 공장에서 면류, 스낵류, 유제품, 조미소재류 등을 제조하여 판매하는 사업을 영위하고 있음.

– 스프의 주원료인 야채류와 제품에 쓰이는 포장상자는 동사의 최대주주기업인 삼양내츄럴스와 종속회사인 삼양프루웰로부터 각각 매입하고 있음.

– 삼양식품은 종속기업으로 삼양프루웰(판지가공 판매업), 삼양티에이치에스(원재료 선별), 삼양로지스틱스(운송업), 호면당(외식업) 등을 보유.

실적 및 분석

– 삼양식품은 COVID-19 확산과 함께 해외 유통망 강화로 중국, 미국에서의 불닭볶음면 판매가 호조를 보인 가운데 국내 신제품 출시, 불닭소스 판매 증가로 전년동기대비 매출 신장.

– 매출 신장에 따른 원가 및 판관비 부담 완화로 전년동기대비 영업이익률 상승, 법인세비용 증가에도 순이익률 상승.

– 삼양식품은 불닭시리즈 라인업 확대 및 해외 판매 채널 다양화, 온라인 마케팅 강화 등으로 불닭볶음면 판매가 양호한 모습을 보이며 매출 성장세 이어갈 전망.

에스텍파마(041910) :: 배양육 관련주

기업개요

배양육 관련주 주식 주가 차트

– 에스텍파마는 1996년 에스텍케미칼로 창업하여 1998년 12월 (주)에스텍으로 법인전환되었으며, 2001년 (주)에스텍파마로 상호변경 및 2004년 2월 코스닥시장에 상장되었음.

– 전체 매출의 약 60%가 수출에서 발생하고, 수출물량의 80~90%가 일본시장에서 발생함에 따라 엔화에 따른 영업외수지 영향 또한 상존함.

– 에스텍파마는 T&K바이오이노베이션 및 비보존 등 국내 유망 바이오 벤처 기업에 투자함에 따라 연구개발을 통해 신약개발자 및 CMO추가로 성장동력을 확보.

실적 및 분석

– 성위궤양용제 및 당뇨병용제의 수요 확대와 기타 매출의 증가로 국내 및 수출 시장에서 호조를 보인바, 외형은 전년동기대비 큰 폭의 성장세를 기록.

– 외형 성장에 따른 원가 및 판관비 부담의 완화로 영업이익률이 전년동기대비 양호한 상승을 보였으나 일시적 기타수익 및 금융수익의 축소로 순이익률은 하락.

– 에스텍파마는 COVID19 및 고령화에 따른 원료의약품의 수요 확대에 따라 양호한 외형 성장이 기대되며 이를 통해 영업수익성 또한 상승세를 유지할 듯.

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대체육 관련주 해외 배양육 미국주식 TOP 4

요즘 각 나라에서나 기업에서 친환경, ESG의 중요성이 강조되고 있는데요. ESG 바람은 축산 업계에도 강타해 변화의 바람을 불어왔습니다.

사람이 먹는 고기를 얻기 위해서는 소를 키워야 하는데 소 한 마리가 하루 동안 배출하는 메탄가스 양이 600L에 달한다는 연구 결과가 밝혀지면서 살아있는 소를 키워 도축하여

고기를 얻는 대신에 콩과 같은 채소를 이용한 대체육, 또는 바이오 기술을 통한 배양육으로 고기를 생산하려는 기업들이 많아지고 있습니다.

그래서 오늘 대체육 및 배양육 기술이 발전하면서 상용화되면 수혜를 받을 만한 기업을 국내 주식과 미국 주식으로 2 종목씩 정리해드리겠습니다.

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대상 (국내 주식)

대상은 종합 식품기업입니다. 대상이 가지고 있는 대표적인 브랜드로는 종갓집 김치, 안주야, 청정원, 미원 등이 있습니다.

대상은 임정배 명예회장 뒤를 이은 임세령, 임상민 3세 경영이 본격화되면서 종합 식품 기업을 뛰어넘어 새로운 미래 먹거리 사업들을 영위하기 위해 공격적으로 사업을 추진하고 있는데요.

지난해 6월과 8월, 대상은 배양육 기술 개발 기업인 엑셀 세라퓨틱스, 스페이스 에프와 업무 협약을 맺고 본격적으로 배양육 사업에 진출하기 위해 개발에 착수했습니다.

또한 대상의 지주사인 대상홀딩스는 마찬가지로 지난해 11월, 축산업 유통업체인 크리스털 팜스와 혜성 프로비전을 인수했는데요.

축산업 유통업체를 인수하고 대상 네트웍스를 통해 축산물 플랫폼 론칭, 이로 인해 향후 배양육 기술 개발이 완료되고 배양육이 상용화된다면

축산물 유통업체 + 축산물 플랫폼 + 배양육 기술의 시너지로 대체육 및 배양육 시장을 선점할 것으로 보입니다.

풀무원 (국내 주식)

풀무원은 두부로 유명한 회사죠. 두부는 콩으로 만들어지는데 이런 제조 기술을 보유한 풀무원은 이미 대체육 시장에 발 빠르게 진출하여

대체육 관련 상품들을 상용화해서 매출을 발생시키고 있습니다. 냉동 가정간편식 HMR 제품으로 식물성 불고기 철판 볶음밥 제품을 출시하기도 했고

풀무원 미국 현지 법인인 풀무원 USA를 통해 미국 레스토랑에 대체육을 입점하고 있기도 하고 미국 학교 급식 서비스와 파트너십을 체결, 식물성 대체육을 공급하고 있습니다.

여기에 멈추지 않고 원가 절감 개선 및 식감 향상을 위해 식품 소재 기업인 인그리디언 코리아와 식물성 조직 단백질 품질 개선을 위한 업무 협약을 체결했습니다.

비욘드 미트 (미국 주식)

비욘드 미트는 명실상부 전 세계 최대의 대체육 기업이죠. 2009년부터 설립해서 그때부터 비건들을 겨냥해 대체육을 생산, 현재는 대체육 시장에서 선두주자로 평가받고 있습니다.

비욘드 미트는 국내 음식료 기업인 동원 F&B와 손 잡고 대체육을 납품하고 있으며 최근에는 치킨 계의 강자 KFC에 대체육을 납품,

비건용 치킨 출시를 코앞에 두고 있습니다. 그리고 이전에는 맥도널드와도 손을 잡고 대체육 버거를 만들기도 했었죠.

비욘드 미트는 대부분이 대체육을 제조하여 판매해서 실적을 올리고 있기 때문에 해외 및 미국 주식으로 대체육 관련주를 찾고 계시다면 비욘드 미트 만한 회사가 없다고 보시면 됩니다.

임파서블 푸드 (미국 주식)

임파서블 푸드는 2011년에 설립된 회사로 빌 게이츠가 투자한 회사로도 잘 알려져 있습니다. 대체육을 이끄는 미국 기업 2곳을 뽑자면 무조건 비욘드 미트랑 임파서블 푸드가 나올 정도인데요.

임파서블 푸드와 비욘드 미트의 대체육 생산 차이점이라 하면 비욘드 미트는 완두콩이나 쌀 단백질을 이용해서 대체육을 생산하는 반면

임파서블 푸드는 대두 단백질을 이용해서 대체육을 제조하기 때문에 맛에 있어서는 임파서블 푸드 대체육이 더 낫다는 일부 평론가들의 의견이 있습니다.

아무튼 임파서블 푸드는 최근 대체육 최대 시장인 호주에 진출해서 임파서블 버거를 론칭하기도 했고 미국 뉴욕에서도 임파서블 버거를 출시, 선풍적인 인기를 끌었습니다.

현재 임파서블 푸드는 대두 단백질을 이용한 대체육을 뛰어넘어 다른 식자재(수산물, 치킨, 우유 등) 공장에서도 생산이 가능한 차세대 제품 생산에 속도를 내고 있습니다.

오늘 이렇게 대체육 관련주, 배양육 관련 미국 주식을 2가지씩 알려드렸는데요. 투자하시는 데 참고가 되셨으면 좋겠습니다.

대체육 관련주

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배양육 관련주에 대하여 알아보자.(대체육 관련주,배양육 관련주,배양육 대장주,앞으로의 시장 전망,비욘드 미트,멤피스미트,잇저스트,바이오테크푸즈,슈퍼미트)

배양육 관련주에 대하여 알아보자

배양육/대체육에 대하여 글을 작성하기로 마음을 가진 것은 2019년 중순에 미국의 비욘드 미트의 제품이 이전의 고기를 대체할 수 있을 정도의 수준만큼 식감적인 측면에서 많이 기술이 발전하였다는 뉴스를 접한 순간이었다. 뉴스를 처음 접한 순간 필자는 식품 시장 특히 환경문제와 요즘 트렌드인 시장에서 충분히 매력이 있고 언젠가는 변화할 수밖에 없는 육류 관련 시장에서 분야는 다르지만 많은 공통점이 있는 테슬라와 같은 모습을 보고 기술들이 사람들의 규율(사람들의 인격적인 발달 요소)을 정하는 행위보다 앞서는 듯한 느낌을 받았다.(여기서 필자가 말하는 사람의 규율, 인격적인 요소는 규율을 정하는 행위보다 기술이 앞서는 행위를 말한다. 예를 들면 하버드 대학교의 교수이자 정의란 무엇인가의 저자인 마이클 센델 교수의 책에서 대표적인 예인 고장 난 기차가 지나갈 때 사람들의 선택하는 과정을 현재 개발되고 있는 자율주행 시스템에 적용하였을 때 자율 주행 중 사고가 날 때의 책임을 누가 지어야 하는지, 사고 과정에서 발생하는 사람들의 판단의 과정에서 시도 때도 없이 변하는 판단의 근거들이 기술이 발달되는 과정에 비해 늦는다는 표현이다.)

본론으로 돌아와서 대체육과 배양육은 전기차, 자율주행차, 우주 공학과 같이 메가트렌드를 이끌 수 있다고 판단할 정도로 해당 산업에 대한 기대치가 높아서 작성하게 되었다.(메가트렌드와 관련된 글은 앞으로 작성 예정이다.)

우선 배양육 ( 데체육 ) 은 무엇일까 ?

대체육의 개념이 배양육의 개념을 포함한 포괄적인 계념이라고 보면 된다.(간단한 예시로 콩고기는 식물성 대체육이다.하지만 콩고기는 배양육은 아니다. 왜냐하면 콩고기의 제조방식이 배양육의 주된 방식인 세포 배양 방식이 아니기 때문이다. 따라서 대체육은 큰 틀, 배양육은 대체육이라는 큰 틀 속에 있는 요소라 표현할 수 있다.)

대체육에 대하여(introduce Alternative meat)

대체육은 식물로 만든 고기로 즉 식물을 이용하여 육류의 식감과 맛을 표현한다. 이러한 방식을 식물성 대체육이라 하며 동물의 줄기 세포를 이용하여 만든 배양육도 대체육이라 표현할 수 있다.

배양육에 대하여(introduce Vitro Meat/Synthetic meat/Cultured meat/slaughter-free meat/vat-grown/lab-grown meat/cell-based meat/clean meat)

배양육은 동물의 세포를 배양하여 고기를 생산하는 형태이다.(즉 도축하여 고기를 얻는 방식이 아닌 세포 크기 확장을 통해 얻는 방식)

대체육 / 배양육의 장점 과 단점

장점

1.환경오염 개선

식품이 차지하는 온실가스 비중

현재 일반 육류 생산 과정에서 배출되는 탄소량이 전 세계 온실가스 배출량의 18%~51%를 차지할정도로 환경오염에 막대한 영향을 주고 있지만 배양육의 경우 탄소 배출량을 기존보다 극단적으로 감축할 수 있다.

(육류 생산 과정에서 발생하는 생태계 파괴 문제, 지구 온난화 문제)

2.바이러스에 관한 대처

조류 독감에 관한 이슈들

외부적인 요소와 단절된 채로 생산되기 때문에 현재 발생하는 조류 독감, 돼지열병 등과 같은 바이러스의 영향을 받지 않는다.

3.비용적인 측면

극단적으로 개발에 성공할 시 유통과정이나 생산되는 과정에서 발생하는 비용을 극단적으로 낮출수 있다. 또한 바이러스 문제에 대비하여 기존과 다르게 예측 가능한 가격을 형성할 수 있다.

4.식량 문제 해결

2005년과 2050년을 에측하는 육류 시장의 수요

한국과 일본 등 선진국들은 저출산 고령화 문제가 시작되었지만 개발도상국을 포함한 전 세계 인구수로 보면 상승 중에 있다. 이러한 인구 증가는 식량문제를 일으키는데 여기서 채소는 단기간에 수확이 가능한 반면 주된 단백질 공급처인 가축은 자라는데 걸리는 시간이 엄청나게 소요된다. 하지만 외부 환경에 영향을 받지 않고 계획된 물량을 생산하면 물량이 예측 가능해질 뿐만이 아니라 시간적으로 단축시킬 수 있기 때문에 식량 문제를 해결하는데 도움이 된다.

5.채식주의자들에게 대체제 역할을 할 수 있다는 점

채식주의자들에게는 단백질 공급을 할 수 있는 주된 제품은 한계가 존재한다. 하지만 대체육 개발을 통하여 이들에게 단백질 섭취 과정에서 기존보다 많은 선택권을 부여할 수 있다.

단점

1.제품의 가격

일반적인 육류 페티의 가격이 1파운드당(453그램) 5.26달러 형성하는 방면 대표적인 제품인 비욘드 미트의 페티의 가격은 1파운드당(453그램) 6.4달러을 형성하고 있다. 이전에 비해 발전된 기술로 일반적인 육류와 대체육 사이의 가격은 많이 좁혀져 있지만 맛과 식감이 현재 육류에 미치지 못한다는 점까지 고려하다면 현재의 대체육의 가격은 비싼 편이다.

2.맛

특히 식물성 대체육의 식감은 물론이고 맛까지 실제 고기의 맛과 비교하면 바로 알아차릴 수 있을 정도로 차이가 존재한다. 배양육의 경우 식물성 대체육에 비하여 많이 발전되었다고는 하지만 입맛에 민감한 사람들은 실제 육류의 맛을 완전히 따라가지는 못한다고 한다.

3.안전성에 관한 시선

Gmo의 안전성은 문제없음으로 나와도 이러한 데이터가 수십 년에 걸쳐서 결론이 난 것이 아니므로 안전성에 대하여 불안해하는 사람이 존재한다.(따라서 인식개선은 배양육을 제조하는 회사뿐 만이 아니라 GMO식품을 만드는 회사들이 초창기에 풀어야 할 과제 중 하나이다.)

유전자 조작 식품=gmo 식품(genetically modified organism)

배양육 / 대체육 시장의 성장성 ( 앞으로의 배양육 시장 )

대체육 시장 예상 상승률

육류 시장의 크기만으로는 발전하는 대체육 시장과의 차이가 존재함(왜냐하면 기존의 육류 시장에서는 채식주의자들과는 육류 소비량 사이에는 관련성이 없지만 대체육 시장에서는 채식주의자도 잠재적인 소비자이기 때문에 육류시장보다는 대체육 시장의 상승 가능성이 더욱 높다.)

배양육과 대체육의 장점에서 설명했듯이 여러 가지 문제를 해결할 수 있다는 점과 단점으로 뽑히고 있는 것들이 빠르게 발전하고 있을 때 환경문제 문제를 해결해 줄 수 있는 방안으로써 예측 수준보다 시장 파이가 더 커질 것으로 본다.(현재 글로벌 기후 대책 변화로 인하여 소비 증가가 예고되어 있다.)

대체육 시장이 상승을 하다가 급속도로 성장을 하는 시기가 올 것인데 상승 촉매 역할을 하는 것은 유전자 변형 식품의 안정성 검증의 필요성이다. 더 면밀히 말하면 단순히 안전성 검사를 통과했다는 것에 이의를 두는 것이 아니라 시민들의 gmo식품의 안전성에 대한 인식 변화까지의 시간이 걸릴지라도 인식이 확립되면 시장의 성장 속도는 배가 되어 상승할 것이다.

배양육 관련주 ( 대체육 관련주 )

비욘드 미트, 멤피스 미트(비상장), 잇 저스트(비상장), 슈퍼 미트(비상장)들이 존재하지만 대장주는 비욘드 미트라 생각한다.

1.비욘드 미트

비욘드 미트 차트

주가 165.70달러

시가총액:11조 6165억 원

사업내용:비욘드 미트는 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 단백질로 만든 식물성 대체육을 이용하여 채식주의 성향을 지닌 버거를 제공합니다. 소고기, 돼지고기, 가금류의 세 가지 주요 육류 플랫폼을 통해 다양한 식물성 제품을 판매하고 대표적으로 The Beyond Burger, Beyond Sausage, Beyond Beef Crumbles, Beyond Chicken Strips와 같은 다양한 범주의 제품을 제공한다.

최근 1년 수익률: 49%

비욘드 미트의 재무제표

1년 전에 투자하였다면 49프로 정도의 수익을 얻을 수 있다. 또한 현재 회사가 성장하는 단계이므로 배당정책은 시행하고 있지 않다.(재무제표를 보면 알 수 있듯이 2020년에는 영업이익에 타격이 있었는데 그 이유는 코로나 여파로 오프라인 유통망이 기대치에 못 미친것이 반영되었다.)

비욘드 미트는 필자가 대체육에 대하여 접하였을 때 처음으로 접한 회사이다. 대체육 분야를 알리는 가장 중대한 역할을 하였다고 생각하고 실제로도 중대한 역할을 하였다. 오죽하면 비욘드 미트가 초창기에 이름을 알릴 때는 트렌드가 되어서 가격이 비싼데도 품절되어 구매하기 힘든 시기도 있었다. 비욘드 미트는 배양주 보다는 식물성 대체육으로 제조과정에서 non-gmo 프로세스 검정을 인증받았고, 대체육이지만 배양육의 장점인 호르몬 및 항생제로부터 자유로울 수 있다는 특성을 지는 호르몬, 항생제 무첨가 제조 기술을 가지고 있다.

2.잇 저스트

잇 저스트는 영양가 있는 대체 식품을(식물 기반 대체 식품) 제공하는 업체이다. 잇 저스트는 최첨단 과학 기술을 이용하여 건강하고 지속 가능한 식품을 만들고 핵심성분은 녹두에서 추출한 단백질이며, 콜레스테롤이 없고 비욘드 미트와 동일하게 non-gmo 식품이며 동물성 단백질만큼 많은 단백질이 들어있다.(대체육의 장점인 온난화를 일으키는 탄소 co2e를 적게 배출하고 생산과정에서 물과 땅을 적게 사용한다.)

just eat의 대표 제품

위에 보이는 제품을 대표적으로 생산하고 있고 소비자의 평가도 괜찮은 편이다. 위의 제품뿐만 아니라 2020년에 싱가포르 식품청으로부터 배양육 닭고기의 생산과 판매를 허가받았다.

현재 비상장 회사이고 자금을 vc투자를 통해서만 이루어지고 있다.

3.맴피스 미트

멤피스 미트는 축산업에서 보이는 각종 질병을 피하고, 환경적 영향을 최소화하기 위해 안전한 육류라는 목표를 삼고 연구하는 기업이다. 회사의 목표가 빌 게이츠가 주장하는 정체성과 유사하여 빌게이츠가 투자한 회사로 알려져 있다. 빌 게이츠가 투자한 기업이기는 하지만 현재 주식시장에 상장되어있지 않다.(홈페이지 FAQ에 따르면 ‘개인의 투자는 희망 하지만 아직 개인의 투자는 허용되고 있지 않는다’는 것이 현재 회사 입장이다.Though we are not presently accepting individual investments)

이밖에도 식물성 재료에서 추출한 단백질로 햄버거 패티를 만드는 임파서블 푸드, 유럽에서 배양육 스타트업으로 가장 주목을 받고 있는 바이오테크 푸즈, 슈퍼 미트들도 현재 비상장 주식들이다.

위의 내용들을 정리하며

1.배양육(대체육) 관련주는 비욘드 미트를 제외하고 대부분의 회사들이 아직은 비상장 회사이다.(정확히 따지면 세포 배양 형식의 기술을 택하고 있는 회사들은 아직 상장을 하지 못하였다.)

2.장기적으로 보면 성장하는 분야이다.(전기차 관련 산업을 보면 알 수 있듯이, 어떠한 산업이든 간에 환경적인 요소와 충분한 수요가 존재한다면 성장할 수밖에 없다.)

3.단점에서 언급하였던 안전성에 관한 시선이 개선되는 순간 배양육 산업의 촉매 역할을 해줄 것이다.

4.식물성 대체육을 공급하는 회사들도 시장에서 인지도가 쌓이면 배양육 사업으로 사업을 키우는 전략을 취하는 경우가 있다.

배양육 관련주 주식 TOP6 총정리

배양육 관련주에 대해서 총정리해보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 배양육 관련주로는 동원F&B, 인트론바이오, 롯데푸드, 경남바이오파마, 에스텍파마, 풀무원, CJ제일제당등이 있습니다.

배양육 관련주 TOP6

1. CJ제일제당

2007년 9월 CJ에서 분사하여 식품생명공학 기업으로 출발한 대한민국 대표 식품기업으로서의 위상을 공고히 하였습니다. 점점 고급스러워지는 소비자 트렌드에 발맞추어 우수한 맛과 품질, 강력한 브랜드 파워를 확보하기 위한 프리미엄 전략을 적극 추진하고 있습니다. 육상, 해상 등 다양한 분야에서 국가적 네트워크를 구축하여 운송의 합리화를 도모하여 물류의 질적 향상과 서비스 극대화에 중점을 두고 있습니다.

2018 : 매출액 18조6701억원/순이익 9254억원

2019 : 매출액 22조3525억원/순이익 3388억원

2020 : 매출액 24조2457억원/순이익 7864억원

2. 풀무원

회사는 1984년 식품 등의 생산을 주 목적으로 설립되었으며, 2008년 7월 분사하여 지주회사로 출범하였습니다. 지주회사로서 계열사간 시너지 효과와 경영 효율성을 극대화하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 풀무원식품, 풀무원식품문화, 풀무원헬스라이프, 풀무원녹즙 등 총 30개의 연결 자회사를 두고 있다. 주력 제품인 두부의 소비는 감소세를 보였으나 코로나19 이후 집에서 식사를 하는 사람들이 늘어나면서 두부의 소비가 늘고 있습니다.

2018 : 매출액 2조2720억원/당기순이익 110억원

2019 : 매출액 2조3815억원/당기순이익 -75억원

2020 : 매출액 2조3815억원/당기순이익 118억원

3. 에스텍파마

유기합성기술, 카이랄기술, 유기금속복합체합성, 미세입자기술, 나노필터기술, 특수고온고압반응기술을 이용하여 약 50여종의 약재를 생산하고 있습니다. 제네릭 원료를 조기에 개발하여 제약사에 공급한다는 사업전략으로 약 50여종의 원료를 생산하고 있다. 회사의 주요 제품은 천식 치료제, 위궤양 치료제, MRI 조영제, 당뇨병 치료제, 알코올 중독 치료제 및 근육 이완제입니다.

2018 : 매출액 403억원/당기순이익 66억원

2019 : 매출액 465억원/당기순이익 152억원

2020 : 매출액 613억원/당기순이익 110억원

4. 배양육 관련주 롯데푸드

롯데푸드는 1958년에 설립되었고 1973년에 식품 회사로 등록되었습니다. 연결자회사로 ㈜푸드위드(주)라는 종속기업이 있습니다. 회사의 주요 제품은 유지, 냉동 디저트 및 가공육이며 주요 브랜드는 Grand Margarine, Gugucon, Papico 및 Los Farm입니다 HMR 사업 확대에 따른 생산능력 강화를 위해 김천공장에 공장을 증설해 이유식 시장에 진출해 직배송 및 유통채널을 통해 유아용품을 마케팅·판매하고 있다.

2018 : 매출액 1조8108억원/당기순이익 425억원

2019 : 매출액 1조7880억원/당기순이익 376억원

2020 : 매출액 1조7188억원/당기순이익 702억원

5. 인트론바이오

1999년 설립된 바이오기업으로 2011년 코스닥시장에 상장된 특별한 기술력을 보유한 바이오기업입니다. 주로 바이오의약품 개발에 참여하고 있으며, 2019년부터 육류 대체품 사업을 추진하고 있다. 사업부는 생명공학 연구용 시약을 생산하는 유전자시약사업부, 감염병 진단시약을 생산하는 분자진단사업부, 동물용 박테리오파지 기반 항생제사업부, 바이오의약품사업부로 구성돼 있다. 연결 자회사로 신약 개발과 관련된 미국 회사가 1개 있습니다.

2018 : 매출액 206억원/당기순이익 87억원

2019 : 매출액 83억원/당기순이익 -32억원

2020 : 매출액 454억원/당기순이익 149억원

6. 배양육 관련주 동원F&B

2000년 11월 1일 동원산업과 분사하여 설립된 회사로 식품종합사업부문, 향신료유통사업부문, 사료사업부문, 온라인사업부문으로 구성되어 있습니다. 동사의 일반 식품 사업은 동원 참치 통조림, 양반김, 덴마크 유제품, 이참 육가공품 등으로 확대되었다. 2021년 4월 온라인 사업부문을 동원디어푸드㈜로 물적분할하여 온라인 사업 전문성을 강화하고 경영효율성을 높이고 있습니다.

[미국 주식] 대체육 관련주 Top 2 기업 분석 & 대체육류 시장 분석

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가축 사육에 따른 안전성, 윤리 문제, 환경오염, 자원 고갈 등의 문제의식으로 비롯하여 대체육 시장이 주목받고 있습니다. 사실 대체육 연구와 개발은 시작된 지 오래지만 최근 들어 투자자들의 관심을 더 많이 받는다고 느껴집니다.

우선 간단히 배경에 대해서 설명하겠습니다. 유엔 식량농업기구(Food and Agriculture Organization, FAO)에 의하면 전 세계 온실가스 배출량의 15%가 가축에서 배출되고 전 세계 곡물 생산량의 1/3을 가축 사료로 사용하고 있다 합니다. 그리고 2050년 전 세계 인구증가 대비 육류생산량이 충족되지 못해 식량난이 발생할 수 있다는 우려도 있습니다.

결론적으로 여러 통계자료를 보면 전통적인 육류 생산은 지속 가능성이 떨어진다는 것을 확인할 수 있고 이러한 문제들을 해결하는 방법으로 투자자들과 식품산업은 대체육에 주목하고 있습니다.

이번 글에서는 미래 먹거리로 주목받는 대체육에 대한 설명과 배경부터 시작하여 미국 대체육 관련주 Top 2에 대해서 소개합니다.

목차

1. 대체육에 대한 설명과 배경

2. 대체육 시장 및 미래 전망

– 시장 전망

– 관련 기업

3. 대체육 관련주 Top 2 소개

4. 총정리 및 장단점 비교

– 장단점 비교

– 주가 전망

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1. 대체육에 대한 설명과 배경

한국 과학기술기획평가원(KISTEP)에 의하면 대체육은 “단백질 등 전통 육류를 대체할 수 있는 성분을 지닌 원료를 바탕으로 구현한 식품” 이라고 합니다. 그리고 현재 기술로 생산이 가능하거나 연구가 진행 중인 대체육은 3가지로 분류되고 있다 합니다 : ① 배양육 ② 식물성 고기 ③ 식용 곤충

대체육 종류 및 정의 (출처 : KISTEP 기술동향브리프 2021-01호)

그리고 3가지 대체육은 종류에 따라서 생산방법도 다르지만 각각 장점과 단점이 많이 다릅니다.

기존 육류 및 대체육의 장점과 단점 비교 (출처 : KISTEP 기술동향브리프 2021-01호)

3가지의 대체육은 모두 공통적으로 자원의 사용량과 온실가스 배출량이 적어 환경 보호에 도움이 될 것이라는 기대를 할 수 있습니다. 그리고 실제 동물을 사육하여 육류를 생산하지 않기 때문에 윤리적인 문제도 해당되지 않습니다.

하지만 건강, 선호도 그리고 가격이 가장 큰 걱정인 것으로 확인됩니다. 배양육과 기존 육류를 비교했을 때 가장 큰 장점은 기존 육류와 식감과 풍미가 비슷해서 선호도가 높지만 대량생산이 어렵고 생산비용이 높다는 것이 단점입니다. 추가로 배양육은 실제 동물이 아니기 때문에 두려움을 일으키는 경우도 있다고 합니다. 반면에 식물성 고기의 경우 밀, 대두, 완두 또는 버섯으로부터 단백질을 추출하기 때문에 기존 육류와 식감과 풍미가 다릅니다. 따라서 고기를 좋아하는 사람들이 원하는 맛을 즐길 수 없어 소비자들이 선호하지 않아 인기가 떨어진다고 합니다. 마지막으로 식용곤충은 대량 생산 가능성은 높아 보이지만 혐오감을 유발하고 알레르기에 대한 우려가 있어 상대적으로 연구가 느리게 진행되고 있는 편이라고 합니다.

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2. 대체육 시장 및 미래 전망

시장 전망

세계 배양육 시장은 2025년 2억 1400만 달러에서 2032년 5억 9300만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 연평균 15.7%의 성장이고 투자와 경쟁에 의해서 더 빠른 성장이 진행될 수 있다고 합니다.

세계 육류 소비 시장전망 (출처 : KISTEP 기술동향브리프 2021-01호)

2025년에는 세계 육류 소비의 15%도 차지하지 못했던 배양육과 식물성 고기가 2040년에는 60%나 차지할 수 있다는 데이터가 있습니다. 그중에서도 배양육과 식물성 고기가 각각 35%, 25%를 차지할 전망이라고 합니다. 따라서 대체육 관련주에 투자한다면 배양육 또는 식물성 고기를 연구, 개발 및 생산할 수 있는 회사에 투자하는 것이 현명하다고 할 수 있습니다.

국가별로 대체육 시장 전망을 분석하면 북미가 가장 큰 규모를 차지할 것이라고 합니다. 그 이유는 대체육 개발을 일찍 시작한 것도 있지만 연구 개발에 엄청난 자금을 투자하고 있기 때문이라고 합니다. 그리고 아래 표를 확인하면 파란색으로 표시된 북미의 육류 시장 규모 및 점유율이 꾸준히 1위를 차지하는 것을 확인할 수 있습니다.

국가별 대체육 시장 규모 전망 (출처 : Cultured Meat Market, 2019)

관련 기업

현재 대체육 개발과 생산을 중심으로 움직이고 있는 대표 기업이 2개 있습니다. 바로 비욘드 미트(Beyond Meat, BYND)와 임파서블 푸드(Impossible Foods)인데 유일하게 비욘드 미트만 나스닥에 상장되어 있습니다.

그 외에도 식품산업 우량주인 네슬레(Nestle)와 타이슨 푸드(Tyson Foods, TSN)도 인수합병 그리고 자체 브랜드 론칭으로 대체육 시장에도 뛰어들고 있습니다. 그리고 세계적인 곡물업체 카길(Cargill)은 자사 노하우를 살려서 식물성 고기를 개발 중인 것으로 확인됩니다.

하지만 여기서 언급하는 모든 기업들이 투자에 적합하지 않거나 접근성이 좋다고 할 수 없습니다. 네슬레의 경우 미국 증권시장에 상장되어 있지 않아 미국 주식에 투자하는 분들이 매수하기 어렵습니다. 그리고 임파서블 푸드와 카길은 상장되어 있지 않아서 애초에 투자가 불가능합니다.

핵심 포인트

▶ 대체육 시장의 대세는 배양육과 식물성 고기이고 세계 육류 시장의 리더는 북미가 될 것으로 예상됩니다

▶ 대체육 대표 기업들은 자체 연구와 M&A로 시장 선점에 나서고 있습니다

▶ 투자 접근성이 좋고 대체육 관련 사업에 충실한 기업에 투자하는 것이 합리적이라고 생각합니다

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3. 대체육 관련주 Top 2

◈ 비욘드 미트 / Beyond Meat (BYND)

비욘드 미트 주식 19년 5월 3일 ~ 10월 5일 주가 차트 (출처 : Google Finance)

시가 총액 : $6.40 billion

$6.40 billion 설립일 : 2009년

2009년 총매출 : $453.96 million

$453.96 million 영업 이익률 : -15.83%

-15.83% 매출 성장률 : 13.25%

13.25% 50일 평균가 : $114.33

$114.33 200일 평균가 : $127.53

$127.53 배당 지급 : 해당 없음

비욘드 미트는 대체육 시장의 대표 기업이라고 할 수 있을 정도로 제품 포트폴리오가 다양하고 여러 사업에 이미 진출한 상태입니다. 당사가 유명해진 계기 중 하나는 당사의 ‘비욘드 버거’ 때문이라고 할 수 있습니다. 해외 언론에서 유명 인사들이 먹어보고 일반 육류와 차이를 파악하기 힘들며 맛있다고 하는 경우가 많았습니다. 하지만 ‘비욘드 버거’가 특히나 주목받은 이유는 또 있습니다. 100% 식물성 단백질을 사용하고 GMO가 사용되지 않았다는 점입니다.

비욘드 미트는 이미 소비자가 먹을 수 있는 대체육 제품 7가지 이상을 생산 및 판매 중에 있습니다. 그 중에는 치킨 너겟, 미트볼, 소세지 등이 있는데 당사의 제품 사진이나 동영상을 봐도 일반적인 육류와 차이를 확인하기 어렵습니다. 그리고 코스트코, 월마트, 홀푸드, KFC, 피자헛 등 미국 대표 유통기업과 식당 122,000개에서 당사의 대체육을 사용 또는 판매하는 것으로 확인됩니다. 추가로 비욘드 미트에서 제공하는 자료에 의하면 80개 이상의 국가에서 생산 및 판매하고 있다 합니다. 심지어 비욘드 미트의 몇몇 제품은 이미 한국에서도 온라인으로 주문이 가능한 것으로 확인됩니다. (비욘드 미트의 제품이 궁금하시다면 국내 온라인 쇼핑몰에 검색하시길 바랍니다.)

비욘드 미트의 현재 제품 라인업 및 유통 채널 (출처 : 비욘드 미트 공식 페이지)

비욘드 미트의 재무상태 또한 간단히 확인하겠습니다. 현재 당사는 이익을 내고 있지는 않지만 아래 그래프를 확인했을 때 매출이 꾸준히 성장하고 있다는 것을 확인할 수 있습니다. 게다가 대체육이 완전히 보편화되지 않은 것을 고려했을 때 아직까지는 엄청나게 좋은 성과를 보이고 있다 할 수 있겠습니다. 그리고 부채비중을 보면 회사가 감당할 수 있는 수준의 부채를 갖고 있어 나름 안정적이라고 할 수 있습니다.

비욘드 미트의 연간 이익률과 부채 비중

<비욘드 미트 공식 홈페이지>

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◈ 타이슨 푸드 / Tyson Foods (TSN)

타이슨 푸드 주식 16년 10월 7일 ~ 10월 5일 주가 차트 (출처 : Google Finance)

시가 총액 : $28.76 billion

$28.76 billion 설립일 : 1935년

1935년 총매출 : $45.7 billion

$45.7 billion 영업 이익률 : 4.8%

4.8% 매출 성장률 : 3.63% (지난 5년 연평균)

3.63% (지난 5년 연평균) 50일 평균가 : $77.74

$77.74 200일 평균가 : $76.47

$76.47 배당 지급 : 연 2.28% (세전)

타이슨 푸드는 한국에서 생소한 이름일 수 있지만 미국을 포함해 해외에서는 대규모 축산 기업으로 알려져 있습니다. 대표적으로 베이컨 부터 시작해서 닭고기, 소고기 그리고 돼지고기를 이용한 각종 소세지, 햄버거 패티 등 여러 제품들을 이미 생산 중에 있습니다.

이번 글에서 타이슨 푸드를 언급하는 이유는 2019에 당사가 공개한 브랜드 ‘레이즈드 & 루티드’ (Raised & Rooted) 때문입니다. 당사의 신규 브랜드는 비욘드 미트와 비슷하게 식물성 단백질을 이용하여 대체육을 생산하고 있으며 현재 9개 제품을 이미 판매중에 있습니다.

대체육만 두고 봤을 때 타이슨 푸드는 아직 전통적인 육류 관련 제품과 브랜드가 많은 것은 사실입니다. 하지만 이번 글에서 포함시킨 이유는 당사의 엄청난 자금력과 기업 규모 때문입니다. 타이슨 푸드는 총 수익 기준으로 2020년 Fortune 500대 미국 최대 기업 목록에서 79위를 차지하고 식품 생산 부문에서는 세계에서 가장 존경받는 기업 1위를 차지했습니다. 근데 대체육 시장은 아직 성장기에 있고 아직까지는 독점적인 기술을 갖고 있는 회사가 없다는 것을 고려하면 타이슨 푸드 또한 투자할 매력이 충분히 있어 보인다고 생각합니다.

타이슨 푸드의 연간 이익률과 부채 비중

타이슨 푸드는 1935년에 설립된 회사로 재무 상태는 매우 안정적이라고 할 수 있습니다. 지난 5년 연평균 매출 성장률은 3.65%이고 영업 이익률은 4.8%입니다.

<레이즈드 & 루티드 공식 홈페이지>

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4. 총정리 및 장단점 비교

장단점 비교

비욘드 미트는 대체육 개발과 생산에 집중하는 것이 매력이지만 아직까지는 적자 상태에서 운영되고 있습니다

타이슨 푸드는 대체육 개발에 뒤쳐지는 상태이지만 막중한 자금력과 노하우로 경쟁에 나서고 있습니다

비욘드 미트는 배당을 지급하지 않는 반면에 타이슨 푸드는 연 2.28%의 배당 수익률도 노릴 수 있습니다

대체육 시장이 성장 단계를 도달하지 않은 것을 고려하여 여러 기업에 관심 갖는 것이 전략적일 수 있습니다

주가 전망

해외 애널리스트들의 비욘드 미트와 타이슨 푸드 목표 주가 비교

위 그래프는 해외 애널리스트들이 제공한 각 회사들의 12개월 목표 주가를 보여주고 해당 정보를 아래 표에 정리했습니다. 참고로 애널리스트들의 목표 주가만 믿고 투자하는 것을 권하지 않고 해당 글 또한 투자 권유가 아닙니다. 언제나 모든 투자 결정과 판단은 본인의 책임하에 있으며 해당 정보는 단순히 참고용입니다.

대체육 관련주 최저 목표가

(수익률) 평균 목표가

(수익률) 최고 목표가

(수익률) 비욘드 미트 $90.00

(-11.09%) $121.73

(+20.25%) $190.00

(+87.69%) 타이슨 푸드 $70.00

(-10.35%) $85.83

(+9.93%) $95.00

(+21.67%)

비욘드 미트가 최저와 최고 목표 주가를 둘다 차지하고 있다는 것을 확인할 수 있습니다. 그리고 최고 목표가와 최저 목표가의 차이 또한 무려 $100인 것을 고려하면 해당 기업에 대한 전망은 전문가 사이에서도 많이 갈리고 있다고 볼 수 있습니다. 그래도 장기투자를 하는 분이라면 아직 대체육 시장의 미래 전망을 고려하여 일찍 투자하는 것도 나쁘지 않은 생각이라고 보고 있습니다.

대체육 과련주에 투자하고 싶지만 변동성이 낮은 기업에 투자하고 싶다면 목표 주가로만 봤을 때 비욘드 미트 보다는 타이슨 푸드가 더 나은 선택이 될 수도 있다고 생각합니다.

긴 글을 다 읽어주셔서 진심으로 감사합니다!

다음에는 더 좋은 정보와 분석으로 찾아오겠습니다! 그리고 혹시 분석을 보고 싶은 기업이나 ETF가 있다면 아래에 댓글, 미스터 S의 오픈 카톡방 또는 네이버 밴드를 통해서 알려주시면 됩니다.

* 모든 투자 결정과 판단은 본인의 책임하에 있으며 특정 증권의 매수 또는 매도 제안이나 권유, 추천 또는 보증이 아닙니다.

* 이 페이지에서 제공하는 데이터 또는 계산은 정확하지 않을 수 있고 과거 데이터 또는 실적은 미래 수익을 보장하지 않습니다.

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배양육 관련주 핵심 종목 대장주 8종목

배양육 관련주 핵심 종목 대장주 8 종목

배양육 관련주식에 대해 알아보겠습니다. 관련 키워드로는 비욘드미트 대체육 아프리카돼지열병 탄소섬유 신재생에너지 수소충전소 화이트 바이오 디지털 화폐 비트코인 암호화폐 가상화폐 수혜주 테마주 관련주 대장주 등이 있습니다.

배양육 관련주식 알아보자

같이 보면 좋은 글

풀무원 :: 배양육 관련주

기업개요

풀무원 주식 차트

풀무원은 식품제조업 등을 주 사업 목적으로 1984년 5월에 설립되었으며 두부, 나물 등의 신선식품과 신선식품 물류서비스업을 주요 사업으로 영위 중임.

2008년 7월 인적분할을 통해 지주회사인 풀무원홀딩스로 출범하여 사업을 영위하고 있으며, 2014년 4월 사명을 풀무원으로 변경함.

풀무원은 주요 종속회사로 풀무원식품(음식료품 제조업), 엑소 플래시 물류(물류대행 및 창고업), 풀무원 푸드 앤 컬처(단체급식업 및 외식업) 등을 보유하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

실적 및 분석

풀무원은 신선식품 및 건강기능식품 판매 증가와 해외 부문의 양호한 성장에도 COVID-19 확산에 따른 단체급식 및 외식업 부문의 부진으로 전년 동기 대비 매출 소폭 감소.

인건비, 운반비 증가 등에 따른 판관비 부담 확대에도 원가구조 개선으로 전년동기대비 영업이익률 상승, 법인세비용 감소로 순이익 흑자 전환.

풀무원은 COVID-19 장기화로 단체급식 및 외식업 부문의 부진이 지속될 것으로 예상되나, 온라인에서의 식품 판매 증가, 해외 부문의 양호한 성장으로 매출 성장 가능할 전망이며, 배양육 관련주로 꼽힘.

풀무원 :: 배양육 관련주

기업개요

풀무원 주식 차트

풀무원은 식품제조업 등을 주 사업 목적으로 1984년 5월에 설립되었으며 두부, 나물 등의 신선식품과 신선식품 물류서비스업을 주요 사업으로 영위 중임.

2008년 7월 인적분할을 통해 지주회사인 풀무원홀딩스로 출범하여 사업을 영위하고 있으며, 2014년 4월 사명을 풀무원으로 변경함.

풀무원은 주요 종속회사로 풀무원식품(음식료품 제조업), 엑소 플래시 물류(물류대행 및 창고업), 풀무원 푸드 앤 컬처(단체급식업 및 외식업) 등을 보유하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

실적 및 분석

풀무원은 신선식품 및 건강기능식품 판매 증가와 해외 부문의 양호한 성장에도 COVID-19 확산에 따른 단체급식 및 외식업 부문의 부진으로 전년 동기 대비 매출 소폭 감소.

인건비, 운반비 증가 등에 따른 판관비 부담 확대에도 원가구조 개선으로 전년동기대비 영업이익률 상승, 법인세비용 감소로 순이익 흑자 전환.

풀무원은 COVID-19 장기화로 단체급식 및 외식업 부문의 부진이 지속될 것으로 예상되나, 온라인에서의 식품 판매 증가, 해외 부문의 양호한 성장으로 매출 성장 가능할 전망이며, 배양육 관련주로 꼽힘.

cj제일제당 :: 배양육 관련주

기업개요

cj제일제당 주식 차트

CJ제일제당은 2007년 9월 CJ의 제조 사업부문에서 인적 분할되어 식품과 생명공학에 집중하는 사업회사로 출발, 동월 유가증권시장에 상장됨.

주요 사업으로 설탕, 밀가루, 식용유 등을 제조하는 식품 사업부, 의약품, 사료, MSG, 라이신, 핵산 등을 제조하는 생명공학 사업부와 유통 사업부를 영위 중이며, 배양육 관련주로 꼽힘.

CJ제일제당은 메치오닌/라이신/트립토판/쓰레오닌/발린 등 세계 최대 5대 사료용 아미노산 체제를 구축하고 있는바, 시장 내 경쟁력 확보하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

실적 및 분석

CJ제일제당은 HMR 온라인 채널 확장 및 만두 해외 수출 호조, 글로벌 사료첨가제 수요 증가에 따른 바이오 부문의 성장, 택배 물동량 증가 등으로 전년 동기 대비 매출규모 확대.

지급수수료 증가 등에 따른 판관비 부담 확대에도 원가율 개선으로 전년동기대비 영업이익률 상승, 영업외 수지 개선으로 법인세비용 증가에도 순이익률 상승.

CJ제일제당은 중국의 사육두수 증가에 따른 사료첨가제 수요 회복으로 바이오 부문의 양호한 성장 기대되며, 식품 부문의 라인업 확대 및 글로벌 채널 성장으로 매출 성장 전망되며, 배양육 관련주로 꼽힘.

경남 바이오파마 :: 배양육 관련주

기업개요

경남바이오파마 주식 차트

경남 바이오파마는 위생용 및 의료용 고무제품 생산·판매업 등을 영위할 목적으로 설립되었으며, 주요 제품은 콘돔, 지삭크(COT), 장갑(의료용, 공업용, 방호용, 검진용) 등이 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

콘돔 시장은 국내 3개 업체, 세계 70여 개 업체가 경쟁 중이며, 주로 저렴한 인건비와 원활한 원자재 수급능력을 갖춘 말레이시아, 태국 업체들과 경쟁하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

경남 바이오파마는 충북 증평군에 본사 및 공장을 두고 있으며, 중국 소재의 현지생산기지인 유니더스(장가항)유교제업유한공사를 종속기업으로 보유하고 있음.

실적 및 분석

경남 바이오파마는 2019년 5월 경남제약(주)의 지분취득으로 의약품 매출합산 및 중국 유니더스유교제업유한공사의 콘돔 매출 호조로 전년대비 외형 확대되었음.

급여, 광고선전비, 지급수수료 등의 판관비 증가로 전년대비 영업손실은 확대되었으나, 금융수지 개선으로 당기순손실폭은 축소되었음.

경남바이오파마는 코로나 19 확산에 따른 라텍스 장갑 수요 확대로 말레이시아 공장의 공급 확대 기대되며, 배양육 관련 육즙 성분 특허출원하는 등 기술력 확보하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

동원 F&B :: 배양육 관련주

기업개요

동원F&B 주식 차트

동원 F&B는 2000년 11월 동원산업(주)으로부터 분할하여 설립되었으며, 일반식품 부문, 조미 유통 부문, 사료 부문 등의 사업을 영위 중에 있음.

국내 최대의 참치캔 생산기업으로 국내 시장점유율 1위를 유지하고 있으며 중국시장 개척, 식자재 전용 제품 개발, 온라인 채널 유통 확대를 위한 투자를 지속하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

동원 F&B는 자회사 동원홈푸드가 인수한 차림(HMR 전문 온라인몰), 더반찬(온라인 HMR 업체)을 통해 가정간편식 시장에서의 견조한 성장 기대됨.

실적 및 분석

동원 F&B는 COVID-19 여파에 따른 급식 부문의 부진에도 내식 증가에 따른 가공식품 판매 증가, 조미소스 생산능력 확대 등의 영향으로 전년동기대비 매출 증가, 수익성은 정체.

영업활동상 정(+)의 현금흐름을 지속하고 있으며, 무난한 수준의 재무구조를 견지한바 사업운용상 단기적 자금흐름은 원활할 듯.

동원F&B는 COVID-19 장기화로 HMR 냉장식품 및 냉동식품 판매가 양호한 모습을 보일 것으로 기대되며, 신제품 출시 등 라인업 확대로 매출 성장 가능할 전망이며, 배양육 관련주로 꼽힘.

롯데푸드 :: 배양육 관련주

기업개요

롯데푸드 주식 차트

롯데푸드는 1958년 1월에 설립되어 롯데햄, 파스퇴르, 롯데 플래시 델리카 등의 회사를 합병한 종합식품기업으로 유지식품, 빙과, 육가공 제품을 생산 및 판매하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

부문별 매출은 유지식품, 육가공, 빙과 부문으로 구성되어 있으며, 내수 판매가 매출의 대부분을 차지하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

롯데푸드는 롯데제과, 롯데리아 등 롯데그룹 내에 안정적으로 식자재를 유통하고 있으며 식품 라인업 확대를 통해 경쟁력 확보 중임.

실적 및 분석

롯데푸드는 COVID-19 확산에 따른 외식시장 위축으로 식자재 유통 부문이 부진한 가운데 유제품 판매 감소 등으로 전년 동기 대비 매출규모 축소. 배양육 관련주로 꼽힘.

대손상각비 감소에도 매출 감소에 따른 판관비 부담 확대로 전년동기대비 영업이익률 소폭 하락, 매각 예정 자산 처분이익 발생으로 법인세비용 증가에도 순이익률 상승.

롯데푸드는 COVID-19 장기화로 식자재 유통 부문의 매출 회복이 지연될 것으로 예상되나, 가공유지 판가 인상 효과 등으로 수익성은 개선될 듯.

삼양식품 :: 배양육 관련주

기업개요

삼양식품 주식 차트

삼양식품은 1961년 9월에 설립되어 원주, 문막, 익산 등의 공장에서 면류, 스낵류, 유제품, 조미소 재류 등을 제조하여 판매하는 사업을 영위하고 있음.

수프의 주원료인 야채류와 제품에 쓰이는 포장상자는 동사의 최대주주 기업인 삼양 내츄럴스와 종속회사인 삼양 프루웰로부터 각각 매입하고 있으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

삼양식품은 종속기업으로 삼양 프루웰(판지 가공 판매업), 삼양 티에이치 에스(원재료 선별), 삼양로 지스틱스(운송업), 호면당(외식업) 등을 보유.

실적 및 분석

삼양식품은 COVID-19 확산과 함께 해외 유통망 강화로 중국, 미국에서의 불닭볶음면 판매가 호조를 보인 가운데 국내 신제품 출시, 불닭소스 판매 증가로 전년 동기 대비 매출 신장.

매출 신장에 따른 원가 및 판관비 부담 완화로 전년동기대비 영업이익률 상승, 법인세비용 증가에도 순이익률 상승. 배양육 관련주로 꼽힘.

삼양식품은 불닭 시리즈 라인업 확대 및 해외 판매 채널 다양화, 온라인 마케팅 강화 등으로 불닭볶음면 판매가 양호한 모습을 보이며 매출 성장세 이어갈 전망.

에스텍파마 :: 배양육 관련주

기업개요

에스텍파마 주식 차트

에스텍파마는 1996년 에스텍 케미컬로 창업하여 1998년 12월 (주)에스텍으로 법인 전환되었으며, 2001년 (주)에스텍파마로 상호변경 및 2004년 2월 코스닥시장에 상장되었음. 배양육 관련주로 꼽힘.

전체 매출의 약 60%가 수출에서 발생하고, 수출물량의 80~90%가 일본 시장에서 발생함에 따라 엔화에 따른 영업외 수지 영향 또한 상존함.

에스텍파마는 T&K바이오 이노베이션 및 비보존 등 국내 유망 바이오 벤처 기업에 투자함에 따라 연구개발을 통해 신약 개발자 및 CMO추가로 성장동력을 확보. 배양육 관련주로 꼽힘.

실적 및 분석

성 위궤양 용제 및 당뇨병용제의 수요 확대와 기타 매출의 증가로 국내 및 수출 시장에서 호조를 보인 바, 외형은 전년 동기 대비 큰 폭의 성장세를 기록.

외형 성장에 따른 원가 및 판관비 부담의 완화로 영업이익률이 전년동기대비 양호한 상승을 보였으나 일시적 기타 수익 및 금융수익의 축소로 순이익률은 하락.

에스텍파마는 COVID19 및 고령화에 따른 원료의약품의 수요 확대에 따라 양호한 외형 성장이 기대되며 이를 통해 영업수익성 또한 상승세를 유지할 전망이며, 배양육 관련주로 꼽힘.

인트론바이오 :: 배양육 관련주

기업개요

인트론바이오 주식 차트

인트론바이오는 1999년 1월 바이오신약개발, 동물용 항생제 대체재, 분자진단 및 유전자시약 사업을 영위할 목적으로 설립, 2011년 1월 코스닥시장에 상장되었으며, 배양육 관련주로 꼽힘.

박테리아 파지 와 박테리오파지 유래 단백질인 엔 도리 신을 기반으로 항생제 내성균을 치료하는 신약을 개발하고 있으며 동 연구와 관련 기술 가치 확보.

인트론바이오는 WHO 산하기관인 INN이 슈퍼박테리아 감염증 바이오신약인 SAL200의 유효 약물 성분에 대한 글로벌 신약 성분명인 토나바케이즈를 등록, 경쟁력 확보.

실적 및 분석

인트론바이오는 유전자시약 매출 제거에도 COVID-19에 따른 분자진단부문의 매출이 큰 폭 확대된 가운데 동물용 항생제 대체재의 호조, 바이오신약 매출 증가로 전년 동기대비 5배 이상 외형 신장.

큰 폭의 외형 성장으로 원가 및 판관비 부담 완화되어 영업이익은 전년동기대비 흑자 전환되었으나 전년동기 일시적 금융수익 영향으로 순이익률은 하락, 그러나 양호한 수준.

인트론바이오는 COVID-19 재확산에 따라 COVID-19 진단키트의 수출 확대와 세균성 폐렴 치료 신약 후보물질 확보, 피부질환 치료 신약물질 확보 등으로 외형 성장을 통해 수익성 상승 기대되며, 배양육 관련주로 꼽힘.

# 위 글은 특정 주식 종목에 대한 매매를 추천하는 글이 아니며, 정보에 대한 오류와 사견이 포함될 수 있습니다.

주식 투자로 인한 손해와 이득은 모두 본인의 몫이며, 법적인 책임을 지지 않습니다.

# 이상으로 배양육 관련주식에 대해 알아보았습니다. 관련 키워드로는 메타버스 탄소배출권 탄소중립 수소차 친환경 바이오 중고자동차 전기자동차 그린 뉴딜 우라늄 저출산 탄소섬유 신재생에너지 중고차 수소충전소 화이트 바이오 디지털 화폐 비트코인 암호화폐 가상화폐 수혜주 테마주 관련주 대장주 등이 있습니다.

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대체육 인공육 배양육 시장 전망 및 국내 기업 투자

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대체육 인공육 배양육 시장 전망 및 국내 기업 투자

대체육, 인공육/ 배양육 시장이 뜬다. 글로벌은 물론 국내에서의 성장 역시 빠르게 진행되고 있다.

참고로 왜? 에 대해서는 이전 글에서 육식이 일으키는 환경오염 글들을 참고 바란다. (하단 링크 참고)

핵심은 ‘육식’ 에서 생기는 탄소 배출이 전체 탄소 배출의 15% 이상을 차지하고 있기 때문에, 탄소 중립을 달성하기 위해서는 기존 육식을 대체할 대체육, 인공육/ 배양육 시장 성장이 필수적이다.

대체육, 인공육/ 배양육 시장에 대해 알아보고, 이 시장에 투자하고 있는 국내 기업들도 알아보자.

대체육 시장이란

우선, 대체육이란 영어로 Plant-based Meats라고 한다. Meat Alternatives가 직역이긴 한데, 서구권에서는 Plant-based meat이라고 흔히 사용한다.

왜? 대체육은 기본적을 ‘기존의 고기’ 맛을 콩이나 대두, 녹두 등 식물성 원료를 사용해서 만드는 제품을 말하기 때문에 ‘식물성 고기’라고 한다.

잘 알려진 브랜드로는 서구권에서는 각종 햄버거 패티, 간 고기, 함박 스테이크는 물론 맥도널드, 서브웨이 등와 협업해서 다양한 비건 제품을 낸 비욘드 미트 (Beyond Meat)와 임파서블 미트 (Impossible Meat)가 있다. 또한, 치킨너겟을 식물성 원료로 만드는 시뮬레이트 SIMULATE, 버섯으로 패티를 만드는 QUORN 등이 있다.

이 중 우리에게 잘 알려진 비욘드미트만 뉴욕 거래소에 BYND로 상장되어 있다.

국내에도 이미 대체육 브랜드가 생기고 있다. 홍정욱 올가니카의 비건 브랜드 브라잇벨리, 지구인 컴퍼니 언리미트 등. 모두 이 블로그에 소개했으니 관련 글 살펴보기 바란다.

인공육/ 배양육 시장이란

인공육/ 배양육 시장이란 영어로 Lab-grown Meats, In Lab Meats 혹은 Cultivated Meats이라고 한다.

한 마디로 ‘실험실’에서 인공적으로 만들어진 고기를 말한다. 살아있는 동물 세포, 단백질 유전자를 기반으로 세포공학 기술로 고기를 배양하는 것이다.

아직은 대체육 시장처럼 상용화되지는 않았다. 알려진 뚜렷한 브랜드도 없다. 싱가폴에서 처음 배양육 고기를 판매하기 시작했으나 대중화되지 못했다. 당연한 것일지도 모른다. 대체육 시장이야 이미 기존에 우리가 먹는 재료들로 고기 맛을 내기 위해 만들어진 제품이기 때문에 생산 및 유통 과정도 보다 안정적일 것이고 무엇보다 관련 ‘승인’이 수월하다.

하지만 배양육의 경우, 줄기세포 추출, 단백질 세포 등을 어떤 기술로 만든 제품이라 식품안전처 승인이 까다로울 수 밖에 없다. 승인절차 뿐이 아닐 것 같다. 일반 소비자들이 일반 식품처럼 대체육 처럼 자연스럽게 받아들이기 까지는 시간이 필요할 수 있다.

국내 기업들의 투자

하지만 상용화는 시간 문제다. 대체육 시장은 물론, 인공육/ 배양육 시장 모두 포함해서 말이다.

글로벌하게 인공육/ 배양육 스타트업 기업들만 100여 개가 넘고, 이들 ‘푸드 테크’ 스타트업들은 빅 머니 투자를 지원받고 있다. 예를 들어 레오나르도 디카프리오 역시 배양육 기업인 Aleph Farms, Mosa Meat에 투자해 눈길을 끌었다.

국내 기업 투자 역시 매우 활발하다.

SK(주)는 2020년 미국 대체 단백질 기업 퍼펙트데이에 약 540억 원 투자했다. 퍼퍽트 데이는 2019년 세계 최초로 소에서 추출한 단백질 유전자로 발효 유 단백질 생산에 성공했고 1조 원 이상의 기업가치를 인정받으며 유니콘 기업 반열에 올랐다.

한화솔루션은 미국 대체육 스타트업 핀레스푸드 (Finless Foods), 생선에서 줄기세포를 추출해 배양한 뒤 유사한 맛의 인공육을 만드는 스타트업에 수백억 원 투자했다. 지난해에도 돼지고기 배양육을 개발하는 미국 스타트업 뉴에이지미트에 투자했다.

기존 식품업계 투자는 더욱 적극적이다. 농심은 오는 5월에 잠실 롯데 에비뉴엘에 베지 가든이라는 비건 전문 레스토랑을 오픈한다. 베지가든은 농심이 독자적으로 개발해낸 식물성 대체육 제조기술을 간편식품에 접목한 브랜드다.

CJ제일제당은 지난해 말 비비고 플랜테이블 왕교자를 출시했다. 비비고 플랜테이블 왕교자는 5가지 이상의 신선한 채소에 식물성 오일을 사용했다.

대상 역시 식물성 대체육 제품의 완성도를 높이기 위해 전문팀을 구성했다. 국내 급식용 메뉴인 너비아니, 함박스테이크 등을 비건으로 개발 중이다. 배양육 투자 역시 진행하고 있는데, 배양육 대량생산을 위한 대량 설비를 도입하고 2025년까지 배양 공정을 확립해 제품화하는 것이 목표다.

대체육, 인공육/ 배양육 시장 전망

삼정 KPMG가 발간한 ‘미래 먹거리로 주목받는 대체식품과 투자동향’ 보고서에 따르면, 식물성 육류 소비 증가에 따라 2025년 전 세계 식물성 대체식품 시장 규모가 778억달러 (약 95조 4000억 원)에 달할 것이란 전망이 나왔다. 지난 해보다 2배 이상 증가한 수치다.

삼정KPMG 경제연구원 미래 먹거리로 주목받는 대체식품과 투자동향 보고서

놀라운 점은 이 보고서에서도 강조한 대체육 배양육 시장 분야 글로벌 투자 부문이다. 위 그래프에서 알 수 있듯이 글로벌 대체 단백질 시장에 대한 사모펀드 및 벤처캐피털 투자는 2020년 이후 급격히 증가했다.

특히 대체 단백질 분야 전문성을 보유한 스타트업 발굴 및 투자에 주력하는 것으로 분석되었다. 사실 위에서 정리한 우리 국내 기업들의 행보들 역시 그 좋은 예가 아닐까 싶다.

국내 시장 전망은 어떠할까? 한국농수산식품유통공사의 식품산업통계정보시스템(aTFIS)에 따르면 국내 식물성 대체육 시장규모는 2020년 212억 원으로 전년 대비 23.7% 증가했다. 국내 식물성 대체육 시장은 2025년에는 2020년 대비 29.9% 성장한 275억 원으로 전망한다.

이상 대체육, 인공육/ 배양육이라는 시장에 대해 알아보고 국내 기업들의 투자를 정리해 보았다.

탄소중립 달성을 위해 내연기관차 시장이 전기차 시장으로 대체되듯이, 기존의 공장 도축 시스템은 대체육/ 배양육 시장으로 상당 부문 대체되지 않을까 싶다.

혹자는 대체육이든 인공육/ 배양육이든 기존의 고기 육즙? 을 절대 대체하지 못할 것이라 한다. 그렇기에 성장성에서는 한계가 있을 것이라고. 포인트를 간과한 멘트다.

미안하지만 이 시장은 기존 고기 맛에 익숙한 올드 세대를 타깃으로 하지 않는다. 비건 푸드, 대체육, 인공육/ 배양육 등의 이 새로운 식품들의 핵심 타깃은 기존 식품들, 고기 맛에 익숙하지 않은 MZ 세대, 그 보다 어린 세대를 타깃으로 한다는 점 말이다.

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국내 대체육 브랜드 : 브라잇벨리 올가니카 후기 및 429억 투자유치

국내 대체육 브랜드 : 지구인 컴퍼니 언리미트 UNLIMEAT

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배양육 관련주 5종목

배양육 관련주는 동원F&B,경남바이오파마,인트론바이오,롯데푸드,에스텍파마 등이 있습니다. 관련 검색어로는 인공배양육 관련주 대체육 배양육 상용화 비욘드 미트 등이 있습니다.

배양육 관련주 정리

동원F&B (배양육 관련주)

동원F&B 차트 사진입니다.

-기업소개

동사는 2000년 11월 1일 동원산업으로부터 분할하여 설립되었으며 식품의 제조 및 판매를 주요사업으로 영위하고 있음.

사업부문은 일반식품, 조미유통부문, 사료부문으로 구성되어 있으며 총 11개의 종속회사로 구성되어 있음. 주요 제품으로는 동원참치, 비세프 등이 있음.

리챔, 죽, 샘물, 펫푸드의 4대 전략 사업 집중 육성을 및 마케팅 역량을 집중하려는 목표를 갖고 있음.

-기업실적

2020년 9월 전년동기 대비 연결기준 매출액은 6.8% 증가, 영업이익은 14.2% 증가, 당기순이익은 10.3% 증가.

전 사업부문에서 고르게 매출이 증가하여 수익성이 개선됨.

일반식품부문은 식품사업 트렌드 변화에 따라 밀키트, 케어푸드, CMR, 건기식 등 건강 편의식 중심 신시장 개발을 위해 노력 중. 급식사업부문은 키즈 및 요양원 경로를 중점적으로 사업 확장을 준비 중.

경남바이오파마 (배양육 관련주)

경남바이오파마 차트 사진입니다.

-기업소개

동사는 라텍스 고무제품 생산 및 판매업 등을 영위할 목적으로 1973년에 설립되었으며, 2000년 8월에 코스닥시장 상장을 승인받음.

2019년 기준으로 동사의 전체 매출액 중 콘돔제품 부문이 55.08%를 차지하며 의약품 부문의 경우 절반 이상을 차지하고 있음.

동종업계의 경영악화와 군소업체등이 난립하여 저가정책으로 시장을 확보하려는 업체간의 경쟁이 치열하였으나 상당수의 업체들이 시장에서 퇴출되고 있음.

-기업실적

2020년 9월 전년동기 대비 연결기준 매출액은 53% 감소, 영업손실은 83.1% 감소, 당기순이익 적자전환.

매출액이 대폭 감소하였으나, 판관비 부문의 개선을 바탕으로 영업손실이 대폭 감소하며 당기순이익은 흑자 전환에 성공하였음.

동사는 생산기지의 중국진출과 ‘유니더스 롱 러브’ 기능성 콘돔 등 신제품 개발 출시를 통해 추가적인 매출 확보에 노력하고 있음.

인트론바이오 (배양육 관련주)

인트론바이오 차트 사진입니다.

-기업소개

동사는 1999년에 설립되어 2011년 코스닥시장에 기술특례 상장한 바이오 기업임. 바이오 신약 개발 사업을 주로 영위하고 있으며 2019년부터 대체육 사업도 추진중임.

사업부문은 생명공학 연구용 시약을 생산하는 유전자시약 부문, 감염성 질환 진단제제를 생산하는 분자진단 부문, 박테리오파지 기반의 동물용 항생제대체체 부문, 바이오신약 부문으로 구성.

연결대상 종속회사로 미국 소재의 신약개발 관련 기업 1개사를 보유함.

-기업실적

2020년 9월 전년동기 대비 연결기준 매출액은 447.2% 증가, 영업이익 흑자전환, 당기순이익은 8487.5% 증가.

코로나19 감염병 확산으로 진단키트 매출 증가하여 분자진단 부문 매출 크게 증가하면서 영업이익도 크게 증가함. MRSA슈퍼박테리아 치료제 SAL200이 미국 임상2상 준비중으로 향후 부가가치를 창출할 것.

원천기술 eHeme을 바탕으로 대체육 원료를 개발하는 대체육 사업에 진출하여 사업화 진행중.

롯데푸드 (배양육 관련주)

롯데푸드 차트 사진입니다.

-기업소개

동사는 1958년 설립되어 1973년 상장된 식품회사로, 연결대상 종속회사로는 푸드위드(주) 1개사가 있음.

동사의 주요제품으로는 유지식품, 빙과, 육가공 등이 있으며, 주요상표는 그랜드마아가린, 구구콘, 빠삐코, 로스팜 등이 있음.

HMR 사업 확대에 따른 제조역량 강화를 위한 김천공장 시설증설을 진행 중이며, 베이비푸드 시장에진입하여, 이유식 제품을 런칭하여 직접배송 및 리테일 채널을 통하여 판매함.

-기업실적

2020년 9월 전년동기 대비 연결기준 매출액은 3.4% 감소, 영업이익은 7.1% 감소, 당기순이익은 99.1% 증가.

지속되는 경기침체와 저출산, 고령화로 인한 소비인구 감소로 식품산업의 성장속도가 다소 둔화되는 경향을 보이고 있음.

전년동기대비 매출액과 영업이익은 소폭 감소하였으나, 순이익은 문래 기업형 임대주택(뉴스테이) 매각 등으로 인해 큰 폭으로 증가함.

에스텍파마 (배양육 관련주)

에스텍파마 차트 사진입니다.

-기업소개

동사는 유기합성기술, 키랄기술, 유기금속착물합성, 미세입자화기술, 나노필터기술,특수고온고압 반응기술등을 이용하여 약 50여종의 원료의약품을 생산함.

제너릭 의약품의 원료를 초기에 개발해 제약사에 공급하는 사업 전략을통해 50여종의 원료의약품을 생산하고 있음.

동사의 주요 생산품은 천식치료제, 위궤양치료제, MRI조영제, 당뇨병치료제, 알코올중독치료제 근육이완제 등이 있음.

-기업실적

2020년 9월 전년동기 대비 연결기준 매출액은 47.5% 증가, 영업이익은 134.6% 증가, 당기순이익은 30.2% 감소.

매출액 증가와 더불어 원가율을 개선하였으며, 판관비 개선으로 영업이익은 전년 동기 대비 대폭 증가함. 기타 비용관리문제로 당기순이익은 감소함.

인트론바이오의 eHeme 관련 특허를 토대로 국내와 미국에서 eHeme 원료 허가를 획득해 건강기능식품 및 대체육의 핵심 원료를 공급하는 신규사업을 추진 중임.

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이상으로 배양육 관련주에 대해 알아보았습니다. 투자의책임은 본인에게 있습니다. 모두 성공 투자 바랍니다.

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배양육 관련주 5종목

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배양육은 동물의 세포를 배양하여 고기를 생산하는 형태로, 도축하여 고기를 얻는 방식이 아닌 세포 크기 확장을 통해 육류를 얻는 방식입니다. 환경오염을 개선하고, 바이러스등에 자유로우며, 식량문제를 해결할것으로 기대되면서 배양육 관련주에 대한 관심이 증가하고 있습니다.

배양육 관련주 5종목

동원F&B (배양육 관련주 5종목)

동원F&B 차트

동원F&B 투자정보 확인하기

동사는 2000년 11월 1일 동원산업으로부터 분할하여 설립되었으며 식품의 제조 및 판매를 주요사업으로 영위하고 있음.

사업부문은 일반식품, 조미유통부문, 사료부문으로 구성되어 있으며 총 11개의 종속회사로 구성되어 있음. 주요 제품으로는 동원참치, 비세프 등이 있음.

리챔, 죽, 샘물, 펫푸드의 4대 전략 사업 집중 육성을 및 마케팅 역량을 집중하려는 목표를 갖고 있음.

롯데푸드 (배양육 관련주 5종목)

롯데푸드 차트

롯데푸드 투자 보고서 확인하기

동사는 1958년 설립되어 1973년 상장된 식품회사로, 연결대상 종속회사로는 푸드위드(주) 1개사가 있음.

동사의 주요제품으로는 유지식품, 빙과, 육가공 등이 있으며, 주요상표는 그랜드마아가린, 구구콘, 빠삐코, 로스팜 등이 있음.

HMR 사업 확대에 따른 제조역량 강화를 위한 김천공장 시설증설을 진행 중이며, 베이비푸드 시장에진입하여, 이유식 제품을 런칭하여 직접배송 및 리테일 채널을 통하여 판매함.

에스텍파마 (배양육 관련주 5종목)

에스텍파마 차트

에스텍파마 자세한 투자정보 확인

동사는 유기합성기술, 키랄기술, 유기금속착물합성, 미세입자화기술, 나노필터기술,특수고온고압 반응기술등을 이용하여 약 50여종의 원료의약품을 생산함.

제너릭 의약품의 원료를 초기에 개발해 제약사에 공급하는 사업 전략을통해 50여종의 원료의약품을 생산하고 있음.

동사의 주요 생산품은 천식치료제, 위궤양치료제, MRI조영제, 당뇨병치료제, 알코올중독치료제 근육이완제 등이 있음.

경남바이오파마 (배양육 관련주 5종목)

경남바이오파마 차트

경남바이오파마(블루베리NFT) 투자정보 확인

동사는 라텍스 고무제품 생산 및 판매업 등을 영위할 목적으로 1973년에 설립되었으며, 2000년 8월에 코스닥시장 상장을 승인받음.

2019년 기준으로 동사의 전체 매출액 중 콘돔제품 부문이 55.08%를 차지하며 의약품 부문의 경우 절반 이상을 차지하고 있음.

동종업계의 경영악화와 군소업체등이 난립하여 저가정책으로 시장을 확보하려는 업체간의 경쟁이 치열하였으나 상당수의 업체들이 시장에서 퇴출되고 있음.

인트론바이오 (배양육 관련주 5종목)

인트론바이오 차트

인트론바이오 투자정보 확인하기

동사는 1999년에 설립되어 2011년 코스닥시장에 기술특례 상장한 바이오 기업임. 바이오 신약 개발 사업을 주로 영위하고 있으며 2019년부터 대체육 사업도 추진중임.

사업부문은 생명공학 연구용 시약을 생산하는 유전자시약 부문, 감염성 질환 진단제제를 생산하는 분자진단 부문, 박테리오파지 기반의 동물용 항생제대체체 부문, 바이오신약 부문으로 구성.

연결대상 종속회사로 미국 소재의 신약개발 관련 기업 1개사를 보유함.

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