고기 집 쌈무 만드는 법 - gogi jib ssammu mandeuneun beob

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쌈무만드는법 너무 쉽고 간단해

쌈무만드는법
이렇게 쉬워도 되는거임?ㅋㅋ

고기 먹을때 필수품!
쌈야채, 파절임, 그리고 쌈무!

상큼하니 맛있어서 항상 먹었는데, 전에는 귀찮아서 사 먹었거든요.
그런데 우리딸의 쌈무의 세계에 뛰어들면서,
막 먹이기엔 찝찝함이 생기기 시작한거죠..아무래도 여러가지 뭔가가 들어가있으니까요

그래서 이제는 직접 만들어 먹어요

완전 간단하고, 만들어두면 여러 번 먹을 수 있고
뭣보다 사먹는것보다 가격이 훨씬 저렴하니까요~

쌈무만드는법

재료 : 무, 설탕, 식초, 물, 소금 1T

설탕 : 식초 : 물 = 1:1:1 비율로 많이 한다고 하는데,
저는 맛이 좀 밍밍한거 같아서,

설탕 식초를 조금 더 해요. 새콤달콤한게 좋거든요

설탕 3컵 : 식초 3컵 : 물 2컵 = 1.5 : 1.5 : 1

단맛이나 신맛은 본인 취향대로~

무는 동근모양 그래도 얇게 썰어요.

채칼로 얇게 써는게 포인트!

가을, 겨울무가 시원하고 아삭하다고 해요.
그래서 딱 맛있음...ㅎ

채칼을 썼음에도 힘조절이 안돼서
두께가 제각각...ㅋ

무의 구멍처럼 얼룩진거 바람난거 아니에요~
채칼 손잡이 고정해서 그런거임!ㅋㅋㅋ

설탕 3컵 : 식초 3컵 : 물 2컵 = 1.5 : 1.5 : 1

이렇게 넣고 끓이기만 하면 됩니다.

정말 간단하죠?

끓이는건 10분정도면 됩니다.

팔팔 끓은게 어느정도 가라앉으면
뜨거울때 무에 부어요.

무에서 물이 약간은 나오니까, 가득차지 않게 담았어요.

집에 갈색설탕밖에 없어서, 색이 저렇게 나오네요...ㅡㅡ;

쌈무에 치자나 백년초 넣어서 같이 만들면 색깔 이뻐요.
없으면 가루라도~

담엔 백년초와 함께 해보려구요~ㅎ