회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터 대표 : 이인경 / E :
/ F : 02) 323-5049 (주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인 Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved 양고기 스테이크는 종종 Lamb Leg Steak과 Lamb Shoulder Steak의 두 가지 맛있는 품종으로 나옵니다. 각 부위는 그 자체로 맛있지만 특정 방법이나 요리 스타일에는 각각 더 좋습니다. 날씬한 양고기 다리 스테이크는 후라이 또는 구이가 가장 좋으며, 중간 레어 (예-핑크)로 제공되는 반면, 양 어깨 스테이크는 약간 더 지방질이 있고 로스트 또는 후라이 요리에 더 적합합니다. 양고기 스테이크로 무엇을 요리 할 수 있습니까?
양고기 스테이크 요리 방법1) 양고기 스테이크를 볶는 방법 양고기 스테이크는 다리 또는 어깨 절단을 사용하든 관계없이 쉽게 튀길 수 있습니다. 먼저, 요리하기 전에 양고기 스테이크를 실온에두고 (고기가 더 고르게 익는데 도움이 됨.) 소금과 후추 또는 선택한 허브 / 향신료 믹스로 간을합니다. 여기에서 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다. 마늘과 로즈마리는 고전적인 콤보이지만 harissa 또는 슈퍼마켓에서 선택할 수있는 유사한 페이스트도 정말 잘 작동합니다. 프라이팬을 중간 높이에서 2 분 동안 예열하고 선택한 오일 / 쿠킹 스프레이를 추가합니다. (스쿼트 몇 개 또는 양고기 스테이크당 오일 1 티스푼이면 충분합니다.) 2) 양고기 스테이크 굽는 방법 요리하기 전에 양고기 스테이크를 실온으로 가져와 (이렇게하면 고기가 더 고르게 익는 데 도움이 됨.) 그릴을 고온으로 예열하십시오. 양고기 스테이크에 양념을하세요. 간단한 소금과 후추가 효과가 좋지만, 모험심이 있다면 스파이스 문지름을 시도하거나 몇 시간 전에 선택한 마리 네이드에 양념을 해보세요.
3) 양고기 스테이크 구이 방법 요리하기 전에 양고기 스테이크를 실온으로 가져와 (이렇게하면 고기가 더 고르게 익는 데 도움이 됨.) 소금과 후추 또는 선택한 허브 / 향신료 믹스로 간을합니다.
4) 양고기 스테이크 바베큐 방법 요리하기 전에 양고기 스테이크를 실온으로 가져와 소금과 후추 또는 선택한 허브 / 향신료 믹스로 간을합니다. 양고기를 구울 때 고기를 담그는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 마늘, 타임, 올리브 오일은 BBQ 소스와 마찬가지로 매우 잘 작동합니다.
양고기 스테이크 요리법1) 겨자 소스 2 개를 곁들인 양고기 스테이크 겨자 소스 2 개를 곁들인 양고기 스테이크양고기 다리 스테이크는 빠르고 균일하게 요리하는 맛있고 살코기이므로 열을 과도하게 사용하지 마십시오. 재료 (4인분 기준) 양고기 다리 스테이크 4 개 방법 1) 중간 크기의 냄비에 기름 10ml를 넣고 매우 약한 불에서 약 5 분 동안 부드러워 질 때까지 샬롯을 익힙니다. 2) 화이트 와인을 넣고 중간 불에서 반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 크림 프레 슈와 겨자를 추가합니다. 2-3 분 동안 부드럽게 끓입니다. 3) 붙지 않는 큰 프라이팬을 뜨거울 때까지 가열하십시오. 남은 기름으로 스테이크를 닦고 취향과 스테이크 두께에 따라 각면을 6-8 분 동안 요리합니다. 스테이크를 접시에 옮기고 따뜻하게 유지하십시오. 4) 양고기 팬의 고기 주스를 소스에 넣고 부드럽게 가열하면서 잘 저어줍니다. 필요한 경우 파슬리를 넣고 양념을 조정합니다. 5) 양고기를 소스, 으깬 새 감자 또는 매시와 그린 샐러드와 함께 즉시 제공합니다. 팁 : 스테이크의 두께에 따라 요리 시간이 다릅니다. 2) 참깨와 야채 레시피로 양고기 볶음 참깨와 야채 레시피로 양고기 볶음주중 식사 또는 주말 간식에 적합합니다. 야채의 맛과 풍미로 가득 차 있으므로 기다리지 말고 한 시간 이내에 테이블에 올려 놓으십시오. 재료 (4 인분 기준) 양고기 스트립 (또는 양고기 엉덩이 스테이크) 500g 방법 1) 참기름, 마늘, 생강을 접시에 담습니다. 양고기 스테이크를 잘게 썰고 매리 네이드와 잘 섞습니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 30 분 동안 담그십시오. 2) 옥수수 가루와 간장을 섞는다. 3) 양고기와 매리 네이드를 뜨거운 냄비에 넣고 고열로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 식초, 물 250ml, 콩과 옥수수 가루 믹스를 추가합니다. 끓여서 1 분 동안 끓여서 맛을 내고 접시에 담아 따뜻하게 유지합니다. 4) 냄비를 말리고 기름을 부은 다음 잘 가열하십시오. 야채를 넣고 몇 분간 볶습니다. 5) 양념장에 양고기를 곁들인 야채를 제공하고 그 위에 참깨를 뿌립니다. 쌀과 함께. 팁 : 요리에 인상을 남기려면 얇게 썬 파를 뿌려 장식하십시오. 3) 피스타치오와 로켓 페스토 레시피를 곁들인 양고기 스테이크 피스타치오와 로켓 페스토 레시피를 곁들인 양고기 스테이크갓 삶은 새 감자, 맛있는 사이드 샐러드 또는 파스타와 함께 맛있게 어울립니다. 무엇을 페어링하든 30 분 이내에 테이블 위에 놓으세요! 재료 (4 인분 기준) 뼈없는 양고기 다리 스테이크 4 개 방법
2) 들러 붙지 않는 프라이팬에 피스타치오 너트를 살짝 건조시킵니다. 3) 로켓을 믹서기에 넣으십시오. 피스타치오 너트와 파마산 치즈, 올리브 오일, 소금 및 후추를 추가합니다. 두툼한 페스토 소스가 나올 때까지 블렌딩하세요. 4) 철판 팬 (또는 들러 붙지 않는 프라이팬)을 가열합니다. 남은 올리브 오일로 스테이크를 닦으십시오. 각면을 6-8 분 동안 조리합니다. 2 분 동안 그대로 두십시오. 5) 각 스테이크에 작은 숟가락의 페스토를 올리고 나머지 페스토는 따로 제공합니다. 반으로 자른 구운 토마토와 찐 감자 또는 신선한 파스타와 함께 제공합니다. 팁 : 페스토를 너무 많이 섞지 마세요. 피스타치오 너트의 작은 조각은 기성품 페스토 소스와는 매우 다른 멋진 바삭 바삭한 질감을 더할 것입니다. 양갈비 스테이크를 집에서 쉽고 간편하게 드시고 싶다면, 요기 '최현석 마리네이드 양갈비 스테이크' 제품도 추천드려요. ▶ 테이스티나인 최현석 마리네이드 양갈비 스테이크 8팩+생 와사비8팩+스테이크 소스 1병 ※ 이 포스팅에는 제휴마케팅 링크가 포함 되어 있습니다. 콘텐츠의 링크를 통해 구매하면 제휴 수수료를 받을 수 있습니다. 제품의 가격 상세정보 및 고객리뷰 등이 궁금하신 분들은, 상세페이지에서 전부 확인 가능하니 링크를 한번 참고해주셔도 좋습니다. |